Gastronomía

Indecopi busca proteger recetas tradicionales de cocina

Indecopi dio a conocer el proyecto de reglamento para la protección de “especialidades tradicionales garantizadas”…

Panadería Don Sosa: 57 años elaborando delicias artesanales en Catacaos

“Vamos no te quedes sin probar esta nuestra dulce variedad y endulzarás tu exigente paladar”,…

Korin Chocolate: Conoce su primera tienda física

Liz Medina Panta y Faruk Eltimur iniciaron Korin Chocolate hace dos años. Poco a poco, fueron ganando reconocimiento hasta obtener más de 20 premios internacionales por su calidad y sabor.

Experta norteamericana impulsará emprendimientos gastronómicos de Piura

La especialista estadounidense en programas de Incubadora Gastronómica, Retails, Desarrollo y Comunicaciones, Leticia Landa, llega…

San Fernando: Demanda de pollo impulsa ventas de emprendedores gastronómicos

Según la Encuesta Mensual de Servicios del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), en…

Coworking gastronómico podría abrirse en Trujillo en dos años

El gerente general de Real Plaza, Daniel Duharte, inauguró el primer coworking gastronómico del Perú…

Peruanos consumirán menos “fast food” en los próximos cinco años

Según un estudio de Euromonitor Internationalar para el 2023 el alza del fast food sería 16.4%, menos del 50% de lo que se ha registrado cinco años atrás.

Acéptalo, la comida peruana no es la mejor del mundo… todavía

¿Eres de Perú? Tienen la mejor comida del mundo. Al inicio esta frase me chocaba.…

La Cabañita Piurana: un norteño que triunfa en San Juan de Lurigancho

A finales de la década de 1970, un jovencito flacucho y tímido llegó a Piura…

Conoce el primer instituto gastronómico de Piura, Ceturgh Perú

Ceturgh Perú el instituto que representa la promoción del arte culinario piurano.