Gastronomía

Leche de Tigre con pisco, la nueva creación de un joven emprendedor piurano que no te puedes perder

«Aunque es un proyecto ambicioso, no nos parece imposible ser embajadores de nuestra comida», comentó Brandy Alban Asalde, emprendedor piurano.

Conoce Guia4, el directorio digital de emprendimientos gastronómicos que está revolucionando los negocios

Especialistas y emprendedores del mundo de la gastronomía comparten sus vivencias, consejos y sugerencias a través del directorio Guía4.

Produce: Sector gastronómico aumentaría en 48 % su facturación respecto al 2020

Como respuesta positiva a las estrategias del Ejecutivo por impulsar la reactivación de restaurantes y servicios afines, el Ministerio de la Producción (Produce) señaló que este año el sector gastronómico aumentaría en 48 % su facturación respecto al 2020.

D’Toli: Empezaron con dos mesas, invitaron a sus amigos por WhatsApp y hoy ya son conocidos en Las Magnolias

En noviembre del 2019, en una reunión que organizaron con un grupo de amigos en casa, estrenaron un cilindro para hacer pollo y chancho ahumado. Ahí, sin pensarlo, nació D’Toli.

Ocean 360, la distribuidora de pescados, mariscos y carne que vende producto de exportación en Piura

Hace solo unas semanas, en la Avenida Grau 1668, Ocean 360 inauguró su primera tienda de venta directa al cliente en la ciudad de Piura.

¿Buscas aprender gastronomía? Conoce aquí los cursos que ofrece Le Cordon Bleu

El sector gastronómico ofrece cursos sobre cocina peruana, internacional, coctelería y panadería que tienen gran acogida y están en tendencia debido a la accesibilidad de la enseñanza online.

Ceturgh Perú: conoce su nuevo plan para enlazar la gastronomía y el turismo a través de Innóvate Perú

El Proyecto contempla una línea de fortalecimiento estratégico de centros de extensión y transferencia.

Ceturgh Perú: ¿Cuál es la situación de los alumnos titulados por el instituto en el 2020?

Debido a la pandemia muchos centros educativos vieron un gran muro para seguir funcionando, sin embargo, en Ceturgh Perú han consolidado este nuevo tipo de enseñanza.

Mr. Fogata y un pollo al cilindro como nunca antes comiste en Piura

Así nació Mr. Fogata. Desde el inicio, tuvo buena acogida. Se dio cuenta que había una demanda importante de este tipo de comida al cilindro y poco a poco fue creciendo. Hoy cuenta con una cocina industrial, una freidora y dos cocineros. Él se encarga del marketing.

Gremios de restaurantes piden al gobierno reabrir sus locales el 01 de marzo con el 60% de aforo

Los gremios del sector gastronómico solicitaron al Gobierno la reapertura de sus actividades a partir del próximo 01 de marzo.