Gastronomía

Ceturgh Perú: conoce su nuevo plan para enlazar la gastronomía y el turismo a través de Innóvate Perú

El Proyecto contempla una línea de fortalecimiento estratégico de centros de extensión y transferencia.

Ceturgh Perú: ¿Cuál es la situación de los alumnos titulados por el instituto en el 2020?

Debido a la pandemia muchos centros educativos vieron un gran muro para seguir funcionando, sin embargo, en Ceturgh Perú han consolidado este nuevo tipo de enseñanza.

Mr. Fogata y un pollo al cilindro como nunca antes comiste en Piura

Así nació Mr. Fogata. Desde el inicio, tuvo buena acogida. Se dio cuenta que había una demanda importante de este tipo de comida al cilindro y poco a poco fue creciendo. Hoy cuenta con una cocina industrial, una freidora y dos cocineros. Él se encarga del marketing.

Gremios de restaurantes piden al gobierno reabrir sus locales el 01 de marzo con el 60% de aforo

Los gremios del sector gastronómico solicitaron al Gobierno la reapertura de sus actividades a partir del próximo 01 de marzo.

Mercado 28

Operadora de Mercado 28 alcanza el doble de crecimiento que se proyectó en el 2020 pese a la pandemia

Operadora de Mercado 28 ha crecido tanto en la pandemia que busca llevar su propuesta gastronómica a Arequipa.

Ceturgh Perú organiza competencia virtual de gastronomía piurana

Este sábado 12 de diciembre, Ceturgh Perú llevará a cabo la final de su XIII FestiGourmet: Piura a la Mesa.

Delivery en Piura: ceviche de S/15 en la puerta de tu casa y con todos los protocolos

Hace unas semanas los restaurantes de Piura recibieron la aprobación del Gobierno Central para iniciar sus actividades económicas y en Infomercado probamos el delivery de La Barra del Chino. 

Perú se consolida como el mejor destino culinario del mundo

Perú fue reconocido como el mejor destino culinario del mundo por octavo año consecutivo en…

Boom gastronómico generó el desarrollo de 270 franquicias el 2019

El presidente de Front Consulting Perú, Luis Kiser, informó que “el 65% de las franquicias en el Perú pertenecen al sector gastronomía, seguido del rubro de servicios especializados, con un 19%». El ingreso de las nuevas franquicias generó cerca de 40,000 puestos de trabajo.

Perú: Primer Congreso Internacional de Gastronomía llega para dar oportunidad a la comida regional

La presidenta de la Asociación Peruana de Hoteles, Restaurantes y Afines (AHORA), Blanca Chávez, indicó…