Gastronomía

San Fernando: Demanda de pollo impulsa ventas de emprendedores gastronómicos

Según la Encuesta Mensual de Servicios del Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI), en…

Coworking gastronómico podría abrirse en Trujillo en dos años

El gerente general de Real Plaza, Daniel Duharte, inauguró el primer coworking gastronómico del Perú…

Peruanos consumirán menos «fast food» en los próximos cinco años

Según un estudio de Euromonitor Internationalar para el 2023 el alza del fast food sería 16.4%, menos del 50% de lo que se ha registrado cinco años atrás.

Acéptalo, la comida peruana no es la mejor del mundo… todavía

¿Eres de Perú? Tienen la mejor comida del mundo. Al inicio esta frase me chocaba.…

La Cabañita Piurana: un norteño que triunfa en San Juan de Lurigancho

A finales de la década de 1970, un jovencito flacucho y tímido llegó a Piura…

Conoce el primer instituto gastronómico de Piura, Ceturgh Perú

Ceturgh Perú el instituto que representa la promoción del arte culinario piurano.

Perú postula «prácticas y significados» del ceviche como patrimonio cultural inmaterial de la humanidad

El Gobierno de Perú postulará ante la Unesco las «prácticas y significados» del ceviche, el…

Corporación Costa del Sol revela sus planes en CADE 2018

El presidente de la Corporación Costa del Sol, Mario Mustafá, reveló sus planes para los…

El Zurdo: La cevichería que arrancó con 800 soles en el bolsillo y todas las ganas de trabajar

Debajo de un frondoso algarrobo, con sólo cinco mesas y algunos bancos de plástico arrancó…

Turismo con sabor a Piura

Además del turismo de playas debemos pensar en diversificar y potenciar otras oportunidades de oferta…