Productores peruanos de cacao se han reunido recientemente en el XV Salón del Cacao y Chocolate con el objetivo de fortalecer sus exportaciones a nivel internacional. En este evento, organizado por Promperú, participaron representantes de diversas regiones del país junto a compradores de 18 países, incluyendo Alemania, Argentina, y Francia, entre otros. Aquí los detalles.
El cacao peruano está ganando reconocimiento global debido a su calidad y crecimiento sostenido en exportaciones. Según Claricia Tirado, presidenta ejecutiva de Promperú, el cacao es uno de los productos con mayor potencial para expandirse en el mercado mundial.
¿Cuál es la situación de las exportaciones de cacao?
En los últimos años, las exportaciones de granos de cacao han aumentado un promedio del 12% anual. En el 2023, estas alcanzaron los US$ 224 millones, exportados a 45 países, con destaque para Malasia, Países Bajos, e Italia.
Con respecto a sus derivados, la exportación de chocolates, pasta, polvo y manteca de cacao ha crecido un 70% entre el 2020 y el 2023, alcanzando ventas por US$85 millones en el 2021. Este incremento refleja la creciente demanda internacional por productos derivados del cacao peruano.
¿Cuáles son las perspectivas futuras?
Los pequeños y medianos productores esperan generar ventas por US$5 millones en los próximos 12 meses, consolidando así su presencia en el mercado global.
Para ello, se presentarán en el Salón del Cacao y Chocolate 2024, que se celebra en el Centro de Convenciones de Lima hasta el 21 de julio. Este evento promete ser un catalizador clave para estas aspiraciones exportadoras.
Tal es el caso, que con esta estrategia de red de negocios, los productores buscan asegurar un futuro próspero para el cacao peruano.
