Nutri Co es una startup peruana fundada por Carlos Noceda y Daniel Nuñez en 2017 de productos verdaderamente nutritivos y libres de octógonos que no afectan el medio ambiente. Este emprendimiento usa un algoritmo llamado Virgilio para crear productos saludables a precio de comida que no lo es.
Los fundadores identificaron uno de los grandes problemas de la industria, el diseño del producto, y crearon una inteligencia artificial que convierte un trabajo de varios años a solo 4 meses.
Virgilio: la revolución de la industria alimentaria
Según sus creadores, el algoritmo de Virgilio, cumple la función de un ingeniero de alimentos y solo basta con indicarle el producto que se desea crear, así como las restricciones nutricionales y alimentarias y algunas otras variables.
Con esa información, Virgilio, empieza a buscar en una base de datos, de más de mil 200 ingredientes, la mejor combinación para crear una forma teórica del producto en solo algunos minutos.
Nutri Co es 100% a base de plantas
Los fundadores quieren que cada vez más peruanos compren productos saludables sin lácteos ni insumos de origen animal. Y cómo el camino es largo, están dispuestos a hacer alianzas con más empresas para crear una nueva generación de productos a base plantas en el Perú.
Ya que en nuestro país tenemos una gran variedad de alimentos vegetales con importante valor nutritivo y protético, Carlos Noceda y Daniel Nuñez, no quieren depender de otra variedad de insumos para crear sus productos.
Y es que los fundadores de Nutri Co están comprometidos con el medio ambiente y para lograr su sueño de un mundo sustentable, los productos que manufacturan deben estar 100% basados en plantas.
- Conoce más de Nutri Co en el siguiente enlace: https://nutrico.io/
