En estas ultima semanas, los precios de los alimentos básicos siguen la tendencia de alza afectando el poder adquisitivo de las familias a nivel nacional.
La economista Estany Tocto señala que la inestabilidad política y económica afecta drásticamente el bolsillo de los peruanos.
Las razones
La especialista sostiene que uno de los factores principales se originó a raíz del conflicto bélico entre Rusia y Ucrania.
Indica que esto viene perjudicando el transporte aéreo y marítimo, lo que hace que los precios de los alimentos y por ende el costo del comercio internacional suba.
Como se sabe, Rusia es el primer exportador de trigo en el mundo, y junto con Ucrania representan el 25% del mercado global del cereal. Señaló.
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Según el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), el Perú importa trigo de Canadá, Estados Unidos y Rusia.
Otro es el factor interno que tiene que ver con la estacionalidad de algunos productos, como la papa, camote y otros tubérculos.
También la subida de algunos fertilizantes, lo que origina una escasez y por ende el alza progresiva, sostuvo la economista.
Precios de los alimentos siguen por las nubes
La lista está basada en la información extraída del Mercado Central de Piura y Mercado Mayorista Las Capullanas.
- El pan pasó de costar s/ 0. 20 la unidad a 3 por un 1 sol en bodegas y supermercados.
- El kilo de pollo se podía encontrar en distintos mercados entre S/ 7. 00 y s/11. 00 el Kilo, actualmente el precio de esta ave bordea los s/12. 00.
- El kilo de zanahoria costaba s/ 2.00, hoy está costando entre s/ 5.00 y s/ 6. 00.
- El azúcar pasó de s/3. 00 aproximadamente a costar hoy en día s/4.50 hasta s/5.00.
- La arveja verde fue uno de los productos que registró una disminución significativa estos últimos días, pasó de costar s/ 16.00, y hoy su precio borde entre s/6. 00 y s/8. 00, aún elevado a comparación de las primeras semanas de febrero que registraba un costo de s/4. 00.
- Los huevos son otros productos que paulatinamente están subiendo, la unidad de huevo que costaba s/ 0. 30, hoy están costando dos por un sol.
- El kilo de manzana pasó de s/ 2.50 a S/ 4. 00.
- El kilo de papa blanca pasó de s/ 1.50 a s/ 3.50.
- El kilo de papa amarilla pasó de s/3. 00 a s/ 5.00.
- El kilo de fideo pasó de s/ 4.50 hasta 6 soles.
- El aceite de cocina pasó de s/ 6.00, y hoy bordea los s/ 11.00 hasta s/ 14. 00.
- El maíz morado pasó de s/ 2.00 a s/ 4. 00.
- El papel higiénico sigue en aumento, en el último mes el paquete de 40 rollos elevó su costo y pasó de s/ 21. 00 hasta s/29. 00 en algunos supermercados.
Recomendaciones
Ante el aumento de precios, la economista Estany Tocto recomienda a las amas de casa reemplazar por productos sustitutos y de estación, de igual o parecido valor nutricional y que mantengan un precio justo.