Además del pollo y el pavo, la carne del cerdo es otra de las más demandadas para la preparación de las cenas de Navidad y Año Nuevo.
Según destaca el portal de Peru21, la Asociación de porcicultores del país (APP) informó que para estas fiestas se venderían cerca de 30 mil toneladas de cerdo, 50% más de lo que se beneficia usualmente en otros meses del año.
“Normalmente en diciembre se beneficia mas o menos el 50% más del promedio mensual. Para este mes, se estarán vendiendo casi 30 millones de kilos”, aseguró Ana María Trelles, presidente de la Asociación.
También indició que la importación de carne de cerdo también disminuyó ante el incremento de su precio.