Josemaría Zapata Quiroga es un joven emprendedor que a sus 24 años ha fundado su negocio de venta de café. Él se fue en un viaje familiar y se le ocurrió la idea de vender un producto muy consumido por los piuranos.
“Yo viajé con mi familia a la selva y se me ocurrió la venta del café cuando me di cuenta de lo delicioso que es el café de allá”, sostuvo Josemaría.
Y es que al darse cuenta de lo rico que puede llegar a ser su producto no lo pensó dos veces y estableció su negocio.
El negocio se llama ‘Zaqui’ y en menos de 6 meses de su fundación ya ha vendido grandes sacos de café.
“Zaqui tiene un café netamente natural, yendo de la chacra a la mano de los agricultores y de ellos directamente a Piura para empacarlo”, indicó el emprendedor.
De la selva al norte
Josemaría trae el café de Rodríguez de Mendoza en Amazonas a casi 1783 metros sobre el nivel del mar.
“Cuando fuimos a Amazonas en uno de los tours el guía nos dijo que Amazonas era la segunda zona cafetalera más grande del Perú, me puse a investigar, resultó ser cierto y lo traje a Piura”, explicó.
Además, se vio motivado a vender por el alto consumo de café en Amazonas y se dio cuenta que aquí en Piura faltaba un producto con ese sabor.
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“Allá la gente consume bastante café, conocí plantaciones de café en el viaje y lo pedí”, mencionó.
No obstante, no quiere limitarse con traer café de la selva, sino también tiene planes traer de Puno, Chachamayo y Cuzco
“Con Zaqui lo que aspiro es, aunque suene muy ambicioso, competir con las grandes empresas. Quiero poner locales de distintos cafés del Perú para que los clientes degusten”, puntualizó.
Actualmente, Zaqui ofrece café en dos presentaciones: de 500 gramos a S/16 y de 1kg a S/32.
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Sin duda no hay nadie en la ciudad de Piura que venda café de distintas partes del Perú, Zaqui promete y no va a decepcionar.
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