Los prestigiosos premios «The World’s 50 Best Restaurants» edición 2024, que celebran la excelencia culinaria a nivel global y destacan los mejores destinos gastronómicos del mundo, incrementan la expectativa en el mundo.
Es importante resaltar que en 2023, el restaurante peruano Central, dirigido por el chef Virgilio Martínez, se consagró como el mejor del mundo tras años de intenso trabajo. Este restaurante ingresó al ranking por primera vez en 2013 en el puesto 50, y al año siguiente ascendió al puesto 15.
Este año, la ciudad de Las Vegas en Estados Unidos será el escenario para revelar la lista de los 50 mejores restaurantes del mundo. Este evento anual reunirá a chefs, restauradores, medios de comunicación y amantes de la gastronomía.
Fecha y horario de la gala «The World’s 50 Best Restaurants»
La gala de premiación se llevará a cabo el miércoles 5 de junio en los siguientes horarios:
- Perú, Colombia, Ecuador: 22:25 horas
- Chile, Argentina, Venezuela: 01:25 horas (jueves)
- México: 21:25 horas
- Las Vegas, EE.UU: 20:25 horas
¿Dónde ver la gala «The World’s 50 Best Restaurants» 2024 en vivo?
La ceremonia de «The World’s 50 Best Restaurants» estará disponible en el siguiente enlace de YouTube.
¿Por qué Central de Virgilio Martínez no puede competir?
El restaurante Central del chef peruano Virgilio Martínez no podrá ser elegido como el mejor restaurante del mundo en la edición 2024. Esto se debe a que fue galardonado en 2023, haciéndolo ingresar automáticamente a una nueva llamada «Best of the Best», que agrupa a los restaurantes que han alcanzado el primer puesto en ediciones anteriores.
Restaurantes ubicados entre el puesto 100 y el 51
Antes de la premiación de los mejores restaurantes del mundo, la organización reveló públicamente la lista de los restaurantes ubicados entre los puestos 100 y 51 de «The World’s 50 Best» 2024. Dos locales peruanos figuran en este ranking.
- Puesto 100: Fauna (México)
- Puesto 99: Cosme (Estados Unidos)
- Puesto 98: Saint Peter (Australia)
- Puesto 97: Core by Clare Smyth (Inglaterra)
- Puesto 96: Onjium (Corea del Sur)
- Puesto 95: Meta (Singapur)
- Puesto 94: Mountain (Inglaterra)
- Puesto 93: Sazenka (Japón)
- Puesto 92: Labyrinth (Singapur)
- Puesto 91: Neolokal (Turquía)
- Puesto 90: Smyth (Estados Unidos)
- Puesto 89: Indian Accent (India)
- Puesto 88: Tantris (Alemania)
- Puesto 87: Lyle’s (Inglaterra)
- Puesto 86: Mosu (Corea del Sur)
- Puesto 85: Ceto (Francia)
- Puesto 84: Restaurant Jan (Alemania)
- Puesto 83: Willem Hiele (Bélgica)
- Puesto 82: Sud 777 (México)
- Puesto 81: Murgaritz (España)
- Puesto 80: The Love Club (Inglaterra)
- Puesto 79: Alléno París au Pavillon Ledoyen (Francia)
- Puesto 78: Masque (India)
- Puesto 77: La Grenouillère (Francia)
- Puesto 76: Flocons de Sel (Francia)
- Puesto 75: Ernst (Alemania)
- Puesto 74: Nusara (Tailandia)
- Puesto 73: Mil (Perú)
- Puesto 72: Aponiente (España)
- Puesto 71: Le Bernardin (Estados Unidos)
- Puesto 70: Le Doyenné (Francia)
- Puesto 69: Fu He Hui (China)
- Puesto 68: Burnt Ends (Singapur)
- Puesto 67: Alcalde (México)
- Puesto 66: La Cime (Japón)
- Puesto 65: Brat (Inglaterra)
- Puesto 64: Orfali Bros Bistro (India)
- Puesto 63: Bozar (Bélgica)
- Puesto 62: Coda (Alemania)
- Puesto 61: Nuema (Ecuador)
- Puesto 60: Fyn (Sudáfrica)
- Puesto 59: Enigma (España)
- Puesto 58: Lasai (Brasil)
- Puesto 57: Potong (Tailandia)
- Puesto 56: Narisawa (Japón)
- Puesto 55: Mérito (Perú)
- Puesto 54: Kadeu (Dinamarca)
- Puesto 53: Leo (Colombia)
- Puesto 52: Atelier Moessmer Norbert Niederkofler (Italia)
- Puesto 51: Le Calandre (Italia)