Son varias las razones por las que subió el precio del azúcar en Perú durante los primeros meses del 2022, lo cual ahora está afectando en la canasta básica familiar.
Una de ellas es el alza de fertilizantes para la caña de azúcar y un menor stock en la producción, según explicó a Gestión, Juan Escobar, economista agrario y exviceministro de Agricultura.
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Sobre dicho incremento, el economista Yefferson Llonto dijo que el aumento del azúcar está directamente asociado al incremento en el costo de los fertilizantes, que a raíz del conflicto bélico entre Rusia y Ucrania, incrementaron su costo.
«Los precios de fertilizantes como úrea, amoniaco y otros han subido casi el doble. Es decir, por las restricciones de China, Rusia que están frenando la exportación de estos fertilizantes por este conflicto, se generará un alza en el precio de productos como el arroz y el azúcar. Y bajará la cosecha, la oferta, porque ya no es el mismo rendimiento, el productor no tiene la misma capacidad adquisitiva para comprar estos insumos orgánicos», explicó a RPP.
Asimismo Llonto advirtió que nuestro país atraviesa una inflación del 6% que ha empeorado por el encarecimiento de los combustibles. Además dijo que según las estimaciones, los elevados precios continuarán hasta fines de este año (2022).
Precio del azúcar por las nubes: ¿Cuánto cuesta en Piura, La Libertad y Lambayeque?
En los principales mercados de Piura, La Libertad y Lambayeque, el precio del azúcar sufrió un incremento, en estos últimos días.
En Piura, el precio del insumo de la canasta básica familiar pasó de costar S/2.80 a S/4.00.
En la región La Libertad el precio del azúcar aumentó en un sol en los principales mercados de Trujillo.
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El kilogramo del producto en Lambayeque subió de S/2.80 a S/4.00 y S/5.00, incremento que ha sorprendido a las amas de casa.
Asimismo dicho medio pudo conversar con los vendedores de los principales mercados de Chiclayo, quienes atribuyeron este aumento al precio elevado de los combustibles.
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