Piura se está posicionando como productor de cacao de calidad, en especial en la variedad de cacao blanco.
Y es que sus productores volvieron a recibir un reconocimiento a escala nacional, según el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).
Dos asociaciones cacaoteras de Morropón, en Piura, obtuvieron el primer y segundo lugar en el XIV Concurso Nacional de Cacao de Calidad, organizado por la Asociación Peruana de Productores de Cacao (Appcacao).
Demostrando el valioso trabajo que realizan los agricultores que, a pesar de la crisis sanitaria, no han detenido sus labores en el campo.
Con este galardón, participarán de manera directa en el concurso Cacao de Excelencia París 2021 en el que competirán con granos de cacao de todo el mundo.
Cacao de calidad
«Por la gran calidad de producto que tenemos, hemos ganado el premio que es del cacao gran blanco. Han concursado 12 regiones, pero hemos sobresalido nosotros«, cuenta Yhonny López, uno de los 35 agricultores que integran la Asociación de Pequeños Productores Agropecuarios La Quemazón.
Quien obtuvo el primer lugar en el certamen que evaluó 70 muestras de cacao de todo el país.
El cacao blanco de Piura es reconocido internacionalmente.
Pues, el año pasado la revista National Geographic le dedicó un artículo y destacó que esta región es uno de los pocos lugares del mundo donde se cultiva esta variedad orgánica.
El cacao blanco piurano se diferencia de otras variedades debido a su gran calidad, sobresaliente aroma, sabor y baja acidez.
Así como por su alta tolerancia frente a las principales enfermedades que afectan al cacao.
Ganadores
Como ellos, otros 50 productores cacaoteros de la pequeña agricultura familiar obtuvieron el segundo puesto en el concurso realizado en enero pasado.
Se trata de la Asociación de Pequeños Productores de la Margen Derecha Sub Cuenca Yapatera.
«Nuestro cacao lo tenemos acompañado con más productos como el mango, mandarinas para que tenga buen aroma y el catador encuentre un sabor riquísimo y fino. Nos sentimos muy orgullosos de haber ganado el segundo puesto a nivel nacional «, dijo el productor Genaro de Yapatera.
Ambas asociaciones, ubicadas en los distritos de San Juan de Bigote y Chulucanas, mejoraron la productividad de su cacao orgánico fino de aroma.
Ello, luego de acceder al cofinanciamiento de Planes de Negocio para la adopción de tecnología de Agroideas del Midagri.
Agroideas destacó que la inversión en cada una de estas organizaciones ascendió a 455,000 y 433,000 soles.
A la par, incluyó la adquisición de un módulo de procesamiento y secado para su cacao, motoguadañas, furgonetas, abonos e insumos agrícolas, además de asistencia técnica.
Tras la implementación de estos Planes de Negocio, los agricultores de La Quemazón aumentaron su producción total de 19 a 24 toneladas de cacao de exportación.
Mientras que los socios de la Asociación Yapatera potenciaron sus tierras que pasaron de rendir 600 a 800 kilos por hectárea.
El cacao blanco de ambas organizaciones traspasa fronteras y llega a Estados Unidos, Francia e Italia a través de la exportación indirecta con la empresa Norandino.
Por último, Agroideas indicó que a la fecha ha aprobado un total de 85 Planes de Negocio en la cadena productiva de cacao.
Ello, en favor de 6,000 productores de las regiones Amazonas, Ayacucho, Cajamarca, Cusco, Huánuco, entre otras.