La escasez de fertilizantes que existe en el ámbito mundial tendrá repercusiones en la próxima producción de arroz en el Perú, donde este producto es básico en la alimentación de millones de personas.
Según la Asociación Peruana de Productores de Arroz, los precios de algunos productos necesarios en la cosecha de arroz, como la urea han multiplicado sus precios hasta cuatro veces, lo que suma a la inflación de costo a los productores.
Edwin Edquen, coordinador de Apear, indicó que los costos para la producción han subido entre 40% y 50%.
Señaló que el kilo de arroz cáscara se vendía entre s/0 . 90 y s/1.20 a los molinos, pero con la subida de los fertilizantes el costo ha subido, costando actualmente s/1.30, y de esta manera los productores puedan obtener ganancias.
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Dato
En la actualidad y ante la tendencia del alza de varios alimentos de la canasta básica familiar, el arroz es uno de los pocos producto que mantiene su precio en el mercado, costando entre s/2. 50 y s/3.00.
