Hasta la fecha, el Perú cuenta con 464.546 hectáreas dedicadas a la producción orgánica y 95.157 hectáreas en proceso de transición, certificados por organismos autorizados por el Senasa, así lo comunicó dicha entidad.
Se presume que son más de 107.367 los productores que se dedican a este rubro; de los cuales, el 94 % son pequeños agricultores que están asociados con operadores grupales, cumpliendo las normas orgánicas nacionales y de los exigentes mercados internacionales.
Entre los principales cultivos orgánicos destacan el café con 124.132 hectáreas, castaña con 210.609 ha, cacao con 52.191 ha, quinua con 10.625 ha y el banano con 7.419 ha.
En ese sentido, los principales mercados destinos de estos productos son la Unión Europea, Estados Unidos y Asia.
Entre los cultivos emergentes que se suman al desarrollo de las agroexportaciones son los arándanos, el kion, la palta, el mango, la uva y la granada que están teniendo una buena aceptación de los consumidores a nivel internacional.
Senasa con el fin de mantener estos cultivos como ‘orgánicos’, se realiza la fiscalización oportuna a los operadores con campos certificados y continúa trabajando de manera articulada con 982 operadores certificados, a fin de impulsar el crecimiento de la producción orgánica y su competitividad internacional.
el Senasa viene trabajando con más de 23.000 productores de todas las regiones del país, a través de las Escuelas de Campo (ECAs), para la adopción de buenas prácticas agrícolas con énfasis en el uso del control biológico (medio natural para el control de plagas agrícolas) como alternativa al control químico; a efectos de evitar residuos de contaminantes en alimentos frescos, que pongan en riesgo la salud humana, animal y el ambiente.