Los mercados internacionales de cereales experimentaron un alza en los precios al inicio de la semana. Esta situación se debe a varios factores.
¿Cuánto subió el precio de los cereales?
En el operador europeo Euronext en París, los contratos de futuros del trigo y del maíz aumentaron hasta un 7% y un 4.5% respectivamente.
Mientras que, en la Bolsa de Chicago (Estados Unidos), los precios del trigo alcanzaron un aumento del 17.50%.
¿Cuál era el precio del maíz hace un mes?
Según el Banco Central de Reserva del Perú (BCRP), durante la semana del 20 al 26 de marzo, el precio del trigo experimentó una ligera caída del 0.5%, alcanzando los US$256.9 por tonelada.
Este descenso se debió principalmente a las condiciones favorables de los cultivos de trigo de invierno en Estados Unidos, y a las buenas perspectivas para los cultivos en Rusia.
¿Qué factores influyeron actualmente en el incremento del precio de los cereales?
La escalada bélica en Oriente Medio y la aprobación de un paquete de ayuda de US$95,000 millones por parte del Senado estadounidense a Ucrania fueron factores determinantes en estas subidas, según fuentes de Accoe, la patronal del comercio mayorista.
Aunque los precios en España hasta la semana pasada no reflejaban esta volatilidad, la incertidumbre generada por los eventos geopolíticos está causando inestabilidad y fluctuaciones importantes en los precios.
El aumento del precio del petróleo y el riesgo de encarecimiento en los fletes también contribuyen a esta situación, agregando más incertidumbre al mercado.
