El crecimiento en el valor exportado se explica por un mayor precio de esta especie hidrobiológica, pues el valor promedio pasó de 2,080 dólares por tonelada métrica (TM) en enero-mayo del 2017 a 2,982 dólares en el 2018, un incremento de 41%. El volumen también experimentó un incremento de 8.6% (mismo periodo).
La pota fue la especie hidrobiológica que más exportó el país en los primeros cinco meses del año, con una participación del 49.2% del total de productos de pesca para el Consumo Humano Directo (CHD).
Evolución del crecimiento de la pota
En el 2014, los envíos de pota sumaron 506 millones 177,000 dólares, el monto más alto de los últimos diez años.
En el 2015, la cifra cayó a 362 millones 577,000 dólares.En el 2016, la cifra se contrajo más y bajó hasta 327 millones 216,000 dólares.
En el 2017, se recuperó alcanzando los 405 millones 594,000 dólares, 24% más respecto al 2016.
Los despachos de pota o calamar gigante, como también se le conoce, se realizaron fundamentalmente en la modalidad de congelado (295 millones 26,000 dólares), con un crecimiento de 55.2%.
Se enviaron tentáculos, filetes, nucas, anillas y botones.
Otras presentaciones exportadas fueron harina residual para consumo humano directo (4 millones 753,000 dólares) que tuvo una caída de 26.4%, en conserva (1 millón 121,000 dólares) con un crecimiento de 83.1% y seco (1 millón 81,000 dólares). En lo que va del año no se realizaron envíos en la modalidad de fresco.
Exportación
España y Corea del Sur: ambos países demandaron pota por 71 millones 48,000 dólares y 69 millones 327,000 dólares, respectivamente.
En el caso del país hispano, sus pedidos crecieron 51% y las del país asiático 137%.
China: en el 2017 (periodo enero-mayo) fue el destino más importante mientras que en el 2018 cayó al tercer lugar, al importarla por 66 millones 643,000 dólares.
Otros mercados a los que llegó este producto nacional fueron Japón, Tailandia, Italia, México, Taiwán, Rusia y Estados Unidos.
Principales empresas exportadoras de pota
- Productora Andina de Congelados
- Costa Mira
- Altamar Foods Perú
- Seafrost
- Inversiones Holding Perú
- Mik Carpe
- Proveedora de Productos Marinos
- Peruvian Sea Food
- Daewon Susan
- Pacific Freezing Company
- Sabanamar Pacífico