La crisis se recrudece en las regiones del sur. En esta ocasión el precio del huevo se disparó hasta S/9 debido a la escasez de soya, insumo clave en la dieta de las gallinas. Los avicultores exigen medidas al gobierno para permitir el libre tránsito de esta semilla que viene principalmente de Bolivia.
Al respecto, el representante de la Asociación de Avicultores del Sur (Avisur), Alex Jerí, explicó que se ha reemplazado provisionalmente con pasta de algodón y harina de girasol, pero esto no cubre la cantidad de nutrientes que necesitan las aves por lo que afecta a la producción de huevo.
“Esta situación es por los bloqueos. El 90% de la soya que se consume en el sur viene de Bolivia. Desde hace maso menos tres meses tenemos un despacho intermitente por los problemas que tenía el país vecino, pero este último mes (enero) se ha agudizado. Ha subido al 50% el precio la soya y nuestra producción es baja al no tener la cantidad necesaria para la dieta. Entonces, la producción cae en un 6%, 12% y hasta 15%”, señaló Jerí.
En este sentido, señaló que los avicultores tampoco han podido acceder a la soya que proviene que de los barcos de Argentina, Paraguay y Chile, debido a sus altos costos.
Al momento el precio del huevo oscila entre los S/8 y S/9. S/6.50 o S/6.60. “La gente del sur está sufriendo con precios altísimos que no es al alcance de la producción«, precisó Alex Jerí.
