Los productores de cacao de Piura vienen adoptando medidas para reducir el impacto de las lluvias asociadas al Fenómeno El Niño. Mientras algunos agricultores adelantan labores de poda para modificar el calendario de floración y cosecha, cooperativas y empresas refuerzan el almacenamiento del grano y sus procesos de abastecimiento.
La preocupación se produce en un contexto de riesgo climático para el norte peruano. Según el comunicado del 30 de octubre de la Comisión Multisectorial encargada del Estudio Nacional del Fenómeno El Niño (ENFEN), las lluvias continuarían por encima de sus valores normales entre noviembre de 2026 y enero de 2027 en la costa norte, con posibles episodios de intensidad moderada a fuerte.
La actividad cacaotera tiene importancia para la economía rural de Piura. De acuerdo con cifras atribuidas al Gobierno Regional, unas 3.000 familias participan en esta actividad. Asimismo, la producción regional habría alcanzado las 2.729 toneladas en 2024, según datos atribuidos al INEI. Ambas cifras están pendientes de contrastación con sus publicaciones originales.
A escala nacional, la producción de cacao disminuyó 3,45 % entre enero y agosto de 2026 respecto al mismo periodo del año anterior. Sin embargo, solo en agosto registró un crecimiento de 17,67 %, según el informe de Producción Nacional del INEI.
Productores adelantan labores de poda para proteger sus cosechas
Joe Huachez, gerente de Piura Granos de Origen, asociación de productores y exportadores de cacao piurano, explicó que una de las estrategias que vienen aplicando consiste en realizar labores de poda con el objetivo de adelantar la floración y evitar que la cosecha coincida con las lluvias.
Según Huachez, desde la aparición de la flor hasta la cosecha transcurren aproximadamente cuatro meses. Por ello, los productores buscan ajustar sus labores agrícolas para reducir la exposición de los frutos a las condiciones climáticas adversas.
Esta medida forma parte de las acciones preventivas adoptadas ante un escenario en el que el exceso de humedad puede complicar tanto el manejo de los cultivos como las actividades posteriores a la cosecha.
Empresas refuerzan almacenamiento y abastecimiento de cacao
La preparación también alcanza a las organizaciones que procesan y comercializan el grano.
Norandino viene adelantando sus procesos de exportación, almacenando cacao y reforzando su infraestructura para facilitar la evacuación del agua en sus instalaciones.
Por su parte, Magia Piura ha anticipado la compra y el almacenamiento de cacao adquirido directamente a agricultores del centro poblado La Pareja, en el distrito de San Juan de Bigote, provincia de Morropón.
Con estas medidas, la empresa busca mantener el abastecimiento de materia prima para la elaboración de chocolates y otros derivados, ante posibles interrupciones en la producción y el transporte durante la temporada de lluvias.
Exceso de humedad y daños en las vías amenazan la actividad
Las lluvias no solo representan un riesgo para la cosecha. También pueden generar condiciones favorables para la aparición de enfermedades y dificultar el traslado del grano hacia los centros de acopio y procesamiento.
Efrén Troncos Rentería, productor y orientador de agricultores organizados que anteriormente trabajó en la zona de Chulucanas, advirtió que el exceso de humedad puede favorecer enfermedades como la moniliasis, que afecta los frutos del cacao.
Asimismo, señaló que las precipitaciones pueden ocasionar daños en los canales de riego y las vías de acceso, complicando el transporte de la producción.
Estas dificultades podrían afectar especialmente a los agricultores que dependen de caminos rurales y cuentan con recursos limitados para implementar medidas de prevención.
Productores tradicionales enfrentan mayores dificultades
En Pueblo Nuevo de Maray, distrito de Santa Catalina de Mossa, provincia de Morropón, el agricultor Aníbal Cruz Rojas mantiene una producción de cacao basada en conocimientos adquiridos durante décadas.
“Nosotros somos sembradores artesanales”, señaló el productor, quien explicó que desarrolla sus labores sin contar con tecnología especializada ni herramientas de ingeniería agrícola.
Cruz Rojas recuerda las pérdidas que sufrió durante el Fenómeno El Niño de 2008. “A mí el fenómeno de El Niño me arrasó con una finca entera de cacao”, relató.
Su experiencia refleja las dificultades que enfrentan los productores de menor escala ante eventos climáticos intensos, especialmente cuando no disponen de infraestructura adecuada o recursos suficientes para proteger sus cultivos.
En este escenario, el desafío del sector cacaotero piurano no se limita a preservar las cosechas. También comprende mantener la calidad del grano, asegurar su transporte y sostener el abastecimiento de las empresas que lo procesan y comercializan.
La capacidad de respuesta dependerá, en buena medida, de los recursos, la infraestructura y las medidas preventivas que puedan implementar los distintos actores de la cadena productiva.
Debe saber
Los productores del cacao enfrentan problemas con las ardillas y el “cachul”, nombre local que se utiliza en Piura para referirse a la zarigüeya. Estos animales afectan la siembra comiéndose los frutos y la miel del grano en crecimiento, declaró el productor Aníbal Cruz Rojas.
El dato
La moniliasis es un hongo que provoca malformaciones, abultamientos y manchas en las mazorcas de cacao, afectando el desarrollo de los frutos, según el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (MIDAGRI, 2025).
Esta nota fue elaborada por estudiantes de la Facultad de Comunicación de la Universidad de Piura. Diego García, Valeria Estrada, Cristian Ibáñez, Carlos Álvarez y Vanessa Medina.