Chifles Olaechea es una marca netamente piurana que, desde hace más de 50 años, viene ofreciendo a sus clientes chifles salados y dulces, además de una línea de productos diversos que incluyen desde natillas hasta algarrobina.
La casa de doña Lidia Vega, quien comenzó con el negocio en 1968, sirvió como punto de venta durante muchos años. De acuerdo con Melissa Olaechea, quien ahora también forma parte del negocio familiar, los chifles más representativos de la región tuvieron su primera tienda física el año 2011, en la Calle José Olaya 233 – Castilla.
«Cuando los clientes iban a comprar chifles en el segundo piso de la casa de mi abuela Lidia, no tenían donde observar los productos. Para mí eso generaba un malestar. Por eso, se tomó la decisión de abrir la primera tienda física de la marca, donde el cliente pueda decidir y ver qué presentación de chifle va a adquirir», comenta Melissa Olaechea.
Segunda tienda física
La segunda tienda de chifles Olaechea está ubicada en la concurrida Av. Country y Melissa, quien pertenece a la tercera generación de los Olaechea, estuvo al frente de este proyecto.
«Antes de la pandemia, ya estábamos buscando un local para abrir nuestra segunda tienda, pues este proyecto ya viene de tiempo. Sin embargo, con la llegada de la Covid-19 esto quedó en nada hasta que una amiga me pasó la voz sobre el local donde estamos ahora y así se empezó», asegura Melissa Olaechea, encargada del área comercial de la marca.
La nueva tienda también ofrecerá productos de la marca piurana Matalaché, propiedad de Amelia Olaechea, quien es tía de Melissa y forma parte de la familia emprendedora. A saber, la segunda tienda de chifles Olaechea se inauguró a finales de diciembre de 2020.
«Con la tienda de la Av. Country queremos que las personas tengan más alcance de los productos Olaechea. Es una zona bastante concurrida y nos pareció acertado abrir nuestro segundo local ahí», señala.
¿Dónde puedo adquirir un producto?
Dirección: Av. Country mz B lote 11 – Urb. Angamos, Piura (al frente del hotel Mango Verde). Calle José Olaya 233 – Castilla.
Facebook: Chifles Olaechea
Instagram: @chiflesolaecheapiura
