Entre 2022 y 2023, el precio internacional del café aumentó, pero desde el inicio de 2024 se observa una tendencia decreciente. Esta caída se debe principalmente a un aumento significativo en la producción mundial de café, con Brasil liderando este incremento. Tras problemas climáticos que afectaron sus cosechas en años anteriores, Brasil recuperó su capacidad productiva, lo que generó una cosecha saludable en esta temporada, presionando los precios a la baja.
Otros países también están regularizando sus volúmenes de producción, incluyendo Perú, cuya producción mostró signos de normalización tras condiciones climáticas adversas.
Impacto en la exportación de café peruano
Hasta mayo, Perú exportó 60,132 toneladas de café por un valor de US$ 201 millones. Lo que representa un aumento del 143% en volumen frente a lo enviado en 2023, pero solo un aumento del 75% en valor. Esta discrepancia se debe a una caída del 28% en el precio del café, que se cotizó en promedio a US$ 3.34 por kilogramo.
A pesar de las expectativas positivas de producción de café en Perú para el 2024, con una proyección de aumentar en 17% las exportaciones, la actual situación de la oferta mundial sugiere que el precio del café se mantendría alrededor de US$ 3.5 por kilogramo.
Fresh Fruit proyecta que el 2024 cerrará con exportaciones de café por cerca de US$ 853 millones, un aumento del 4% en comparación con 2023. Aunque es un crecimiento modesto en comparación con las alzas de dos dígitos observadas en los dos años anteriores, este incremento refleja la capacidad de adaptación del sector a las condiciones del mercado global.
Principales mercados de exportación
Europa y Estados Unidos continúan siendo los principales mercados para el café peruano. Europa sigue siendo el principal mercado para el café de especialidad debido a su alta preferencia por productos de alta calidad. Sin embargo, el café brasileño está ganando terreno en calidades intermedias, lo que también lleva a la baja los precios en toda Europa. Hasta mayo, el volumen de exportación a Europa creció en un 147% y el valor en un 82%, pero se espera que este crecimiento se contraiga a medida que avance la campaña.
Por otro lado, Estados Unidos, aunque no prioriza tanto el café de especialidad como Europa, sigue siendo el mayor importador mundial de café. A pesar de la fuerte competencia, Perú ha logrado aumentar en 123% el volumen de sus envíos a Estados Unidos entre enero y mayo, mientras que en valor aumentaron en 75%.
