El Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) y la Administración de Alimentos y Medicamentos de los Estados Unidos (FDA) anunciaron un nuevo proyecto en Perú para impulsar las exportaciones agrícolas hacia los Estados Unidos: La plataforma ‘Produciendo con Inocuidad’.
El evento de lanzamiento de este proyecto contó con la participación de más de 65 representantes del sector público agrario, comercio, agroexportadores y productores. Subrayando el interés y la relevancia de esta iniciativa para el desarrollo económico del país.
¿Cuál es el objetivo del proyecto?
Este esfuerzo conjunto entre instituciones peruanas y estadounidenses no solo busca fortalecer las capacidades de los productores locales. Sino también fomentar un crecimiento sostenible y competitivo en el sector agrícola. Asegurando la calidad e inocuidad de los productos destinados al exigente mercado de Estados Unidos.
Por lo que, el objetivo principal de esta iniciativa es proporcionar a los productores de productos agrícolas frescos en Perú acceso a recursos de capacitación. Los cuales, se enfocaran en los requisitos regulatorios de inocuidad necesarios para exportar al mercado estadounidense.
¿Qué comprende la plataforma?
La plataforma digital creada incluye una variedad de herramientas educativas como videos, afiches, infografías y herramientas de autoevaluación, diseñadas para facilitar la comprensión y aplicación de la normativa de inocuidad bajo la Ley de Modernización de la Inocuidad de Alimentos de EE. UU. (FSMA).
¿Cuál es la presencia de Perú en el mercado de exportación?
Según datos de la Oficina Regional de la FDA para América Latina, en el año anterior Perú se posicionó como el 14º proveedor de fruta fresca importada en Estados Unidos.
Este crecimiento ha consolidado productos como el arándano fresco, la uva fresca, el espárrago y la quinua en grano como los principales motores de exportación. Generando ingresos significativos que superan los US$ 5,681 millones.
Asimismo, de acuerdo a Elkin Vanegas, presidente del Comité de Frutas y Hortalizas de Adex, las agroexportaciones peruanas experimentaron un notable crecimiento en 2023, alcanzando más de US$ 10,202 millones, lo que representa un aumento del 4.2% respecto al año anterior.
