Durante la temporada de fiestas de fin de año, uno de los productos más consumidos es el pavo, y no solo en Perú, sino en diversas partes del mundo.
La Gerencia de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX) informó que las exportaciones peruanas de pavo lograron un monto de US$3.5 millones con sus siete presentaciones, entre enero y octubre de 2022.
Esta cifra representaría un incremento del 415% frente al periodo del 2021.
Cabe destacar que, San Fernando es el único exportador de pavo, quienes aprovecharon la alta demanda frente a las festividades de Navidad y Año Nuevo.
Por otro lado, el único destino de las exportaciones de pavo fue Colombia, país que recibió la carne de esta ave durante los 10 primeros meses del año, principalmente el filete de pechuga, con el cual generaron US$2.5 millones.
