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Café peruano dentro de los productos más solicitados por el mercado italiano

Perú se encuentra en el puesto 11 entre los principales proveedores de café a Italia, siendo este último el tercer mayor importador de café en el mundo.
Por Roxana Vásquez • Publicado: • Últ. actualización: 28 mayo, 2020 00:16
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Un informe del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo (Mincetur) dio a conocer a través de diario Gestión que el el café peruano es uno de los productos que goza de gran potencial para la exportación a Italia.

Italia es el tercer mayor importador de café en el mundo. Se consume en bares, cafeterías y otros locales. Para este país, Perú se encuentra en el puesto 11 entre sus principales proveedores.

Como se informó en Gestión, cerca del 75% de las importaciones italianas de café provienen de los principales productores mundiales de este producto, lo que evidencia de que este país prioriza el precio y la capacidad de volumen sobre las características especiales de un café determinado.

Esto se debe, señala el informe, al proceso industrial italiano en que las “notas” del café se logran mediante la tostadura y mezclas de variedades de ciertos niveles de acidez y estructura.

Cabe destacar que el café del distrito de San Miguel del Faique, en Piura, ganó el Premio Mundial al Mejor Café del Mundo, en la séptima edición de la feria Taste of Perú, que se llevó a cabo los días 1,2,3 y 4 de junio en la Universidad de Columbia, en Washington D.C., Estados Unidos.

Nuestro producto bandera fue reconocido como el mejor al cumplir con los estándares de calidad y por complacer el exigente paladar de países como Estados Unidos, Canadá, Suecia, Alemania y Arabia Saudita.