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Café de Cusco gana Taza de Excelencia Perú 2021 logrando más de 35,800 dólares

En total fueron 24 cafés los seleccionados procedentes de Cajamarca, Puno, Cusco, Amazons y Pasco con puntajes de 87.00 a 90.20 en sesiones de cata.
Por Debbie Montejo

La competencia Taza de Excelencia Perú 2021, premia a los mejores cafés en cada país. Este año, con la participación de 238 productores de cafés especiales procedentes de 10 regiones productoras, inició en setiembre su proceso de selección.

Dwight Aguilar es el caficultor cusqueño que ganó el concurso alcanzando más de 35,800 dólares por 682 libras (309 kilos) de café. El precio por cada quintal de Dwight llegó a 5,460 dólares.

De acuerdo con Andina, en total fueron 24 cafés los seleccionados procedentes de Cajamarca, Puno, Cusco, Amazons y Pasco con puntajes de 87.00 a 90.20 en sesiones de cata.

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Estos 24 cafés fueron subastados de manera online y despertaron el interés de más de 100 tostadores de 15 países.

Estos cafés subastados con 17,893.39 libras (8,114.92 kilos) obtuvieron un valor de 330,684.35 dólares, con un precio promedio 18.48 dólares por libra o 1,848.00 dólares por quintal y serán exportados por la Central Café & Cacao del Perú.

Taza de Excelencia Perú 2021 fue posible gracias al apoyo del Ministerio Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), PromPerú, Comisión Nacional para el Desarrollo y Vida sin Drogas (Devida), Municipalidad Provincial de La Convención, Gobierno Regional del Cusco, TechnoServe, USAID/Perú, SOS FAIM, Fogal y Rikolto.