Yhan Chiroque

Comunicador, apasionado por la filosofía y la cocina. Licenciado por la Universidad Católica Santo Toribio de Mogrovejo. Ha colaborado con medios de comunicación, en áreas como: prensa escrita, televisiva e imagen institucional.

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Ernesto’s Kitchen: El restaurante chiclayano que no juega a la ‘comidita’

Ernesto Goicochea Montenegro es un chef que supo enfrentar la adversidad. Así surgió la idea…

Mapache Frío Chiclayo
Mapache Frío: El nuevo concepto de helados que busca revolucionar al norte

Paúl Lossio es un chef que ha dedicado años de estudio a la elaboración y perfección de helados y pasteles artesanales. Lossio es dueño de tres locales en Chiclayo y de una marca de paletas artesanales.

estudio contable reynoso
Estudio Reynoso: La visión y lección de una mujer emprendedora

El Estudio Contable Reynoso inició sus funciones el cuatro de octubre de 1991. Por aquellas épocas María Reynoso era funcionaria de contribuciones de la Superintendencia Nacional de Administración Tributaria-SUNAT.

Dulceria La Fuente Chiclayo
Dulcería La Fuente: Tradición chiclayana que perdura en el tiempo

Dentro de sus opciones se encuentran la torta de mármol, cabeza de indio, el clásico pie de limón, la torta de chocolate, el enrollado de toffee, la torta de algarrobina, la torta de tres leches en sus diferentes versiones, la famosa torta de arándanos y fresa, entre otras.

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Tostao: Negocio chiclayano que saborea el éxito tras un amargo inicio

El café es probablemente el acompañante idóneo para todo tipo de postres. De alguna forma,…

Talentos: spa chiclayano que busca dejar un legado en el norte

Juan Manuel Chapoñán nació en Túcume. En 1997 abre su spa Talentos luego de haber aprendido el oficio en un salón del centro de Chiclayo. El trabajo de este emprendedor ha sido reconocido en Argentina, Paraguay y Perú.

San Guchito: Negocio chiclayano que sueña con la expansión norteña

Christian Diaz Yaranga inició su negocio de sándwiches con cinco trabajadores. De alguna manera ese…