Estas últimas semanas la canasta familiar ha sido afectada ante la inminente subida de precios en varios productos como el aceite y el gas. Por ello, en esta nota te sugeriremos algunas alternativas para reemplazarlos.
La directora de Nutrición Humana de la Universidad Norbert Wiener, Saby Mauricio, comentó para Andina lo siguientes consejos:
Ahorro de gas y aceite
Preparar platos sin mucha fritura será favorable para un ahorro de gas y, a la vez, comerás de manera saludable.
Mauricio afirmó que un alimento preparado a la plancha o al vapor su preparación toma solo cinco minutos mientras que una fritura demanda en su elaboración unos 15 minutos.
Por otro lado, sugirió que las preparaciones al vapor, a la plancha, guisos, sudados, que demandan un menor tiempo de cocción. Estos platillos harán que ahorres gas y aceite.
“Aunque no lo veamos con claridad, los aumentos en los precios del aceite y el gas se constituyen en una oportunidad para el cambio en nuestro estilo de consumo”, comentó la especialista.
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Consumo de frutas y verduras
En nuestro país, solo el 10% de la población consume la cantidad de frutas y verduras que necesitamos para mantener nuestra salud, dice la Organización Mundial de la Salud (OMS).
“Ello nos indica que un 90% de la población está en riesgo de desarrollar diferentes enfermedades, entre ellas el cáncer”, indicó Mauricio.
Por este motivo, la nutricionista dijo que para el consumo de verduras no se necesita mucho aceite, además que de esta manera cuidas tu salud.