La pitahaya es una fruta que se caracteriza por ser rica en vitamina C, y por ende, altamente antioxidante y antiinflamatoria.
Su producción en la región Piura se posiciona como una alternativa de diversificación productiva y ampliación de la oferta comerciable de productos.
Hoy, la llamada fruta del dragón, despierta el interés de los productores debido a su adaptabilidad, rendimientos productivos y atractivos precios en el mercado internacional.
Así lo han entendido un grupo de productores de Sullana y Piura que se han constituido como una cooperativa agraria para impulsar la producción de la pitahaya. En el corto plazo se espera exportar a mercados europeos.
El jefe de la sede regional de Sierra y Selva Exportadora, Juan Castillo Ocaña, confirmó esta información y refirió que la asociación está conformada por 22 productores (socios). Ellos están explorando la estacionalidad de la fruta así como las oportunidades comerciales a nivel mundial.
Oportunidades de la fruta
Juan Castillo aseguró que la pitahaya es un cultivo que puede ser exitoso en el norte en pocos años.
«Estamos buscando promover y ordenar la oferta porque hay diversidad de variedades y también el manoseo de productores informales», comentó el funcionario agrario.
En ese sentido, especialistas de Agroideas – programa del Ministerio de Agricultura que fomenta la asociatividad agrícola – les recomendó a los productores de pitahaya que focalicen su producción en una sola zona.
Esta focalización les permitirá acceder al financiamiento del estado. Cabe indicar que, en este momento, en la región Piura se cultivan ocho variedades de pitahaya, pero se proyecta a trabajar con solo tres.
Por otro lado, Juan Castillo aseguró a Infomercado que ya han tenido un acercamiento con la empresa española MIrafruit con la finalidad de que se instalen en Piura y consoliden la producción. Mirafruit ya trabaja en Ecuador y comercializa la pitahaya hacia España.
Entre las variedades que se cultivan en Piura está la American Beauty y la Amarilla Palora. La primera crece en condiciones de costa; la segunda sobre los 500 msnm.
Castillo señaló que esperan seguir el ejemplo de Ecuador, país que demoró unos 10 años para exportar pitahaya. En Perú, se espera que entre dos a cinco años se pueda tener exportaciones consolidadas de pitahaya.
Debe saber
- En declaraciones a Red Agrícola, Carlos Talledo, experto de Pita Organic, empresa que viene impulsando desde el 2019 el cultivo de pitahaya en Piura, las condiciones favorables del norte del país ofrecen potenciales zonas para producir pitahaya, especialmente en zonas como Sechura, Tambogrande (sullana) y Morropón.
- La pitahaya es un cultivo que entra a su pico de producción al cuarto año y que en países como México tiene una durabilidad de 17 años.
