Premios Summum 2022. El pasado martes 22 de agosto se realizó este evento que otorga el mayor reconocimiento a nuestra gastronomía.
Ante ello, entérate aquí cuáles son las 10 mejores cevicherías de Lima
Premios Summum 2022: ¿cuáles son las 10 mejores cevicherías de Lima?
Esta categoría premia a los restaurantes de comida marina, teniendo en cuenta la sazón, atención y la experiencia que le brindan a sus clientes.
A continuación te decimos el top 10 de las mejores cevicherías de Lima:
- La Mar
- El Mercado
- Costanera 700
- Amoramar
- La Picantería
- Pescados Capitales
- Francesco
- Barra Chalaca
- Cala
- Canta Rana
¿Dónde se realizó este evento?
La décima edición de este evento se llevó a cabo en la Huaca Pucllana, en donde se presentaron los resultados de una encuesta realizada por Ipsos Apoyo, la misma que recolectó opiniones de 696 panelistas expertos.
Cabe resaltar que en este evento, se premiaron distintas categorías y también se reveló el Top 20 de los mejores restaurantes del Perú.
El mejor restaurante
En esta edición, el mejor restaurante del Perú es Central, le sigue Osaka, fusión nikkei; y Maido, de Mitsuharu Tsumura.
El resultado es bastante distinto con respecto a la premiación internacional The World’s 50 Best, donde el restaurant Central fue elegido el segundo mejor del mundo, y en la posición 11 recién se encuentra Maido.