El ajo ha subido considerablemente su valor a causa del coronavirus. Y es que el país asiático, al ser el primer productor mundial de ajo y abastecer el 70% de la demanda global, ha reducido sus envíos por las alertas sanitarias y menor personal en los desembarcaderos.
Dada esta coyuntura, países como España han visto la oportunidad de hacer envíos, elevando aún más los precios. «Algunas variedades de ajos han aumentado hasta un 40%», reportaron los medios internacionales.
En Perú
En lo que respecta a nuestro país, el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) reportó que el precio del ajo en los mercados mayoristas del país se elevó en más de 800% respecto a marzo del 2019; y en casi 200% si se compara con enero del 2020, cuando cerró en S/ 4.90 el kilo.
Desde febrero, el ajo se ha mantenido por encima de los S/ 8.30 y su pico más alto se registró ayer martes cuando llegó a los S/ 8.75 el kilo.
Dato de interés
- Para hoy miércoles, el precio se ubica en S/ 8.65 y con tendencia a no bajar.
