Uno de los productos más consumidos en el mes de diciembre es el panetón, alimento tradicional de la Navidad. Frente a esto, la Gerencia de Agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (ADEX) informó que los panetones peruanos fueron exportados a 19 países entre enero y octubre de 2022.
Estos envíos representaron una suma superior a los US$6 millones 300 mil, es decir, 10.4% más que en el mismo periodo de 2021.
Principales destinos
El principal destino al que llegó el panetón peruano fue Estados Unidos, país que concentró el 54.9% de las exportaciones, con US$3 millones 460 mil.
Le siguieron Chile (US$1 millón 136 mil), Bolivia (US$529,641), Japón (US$306,316), Bélgica (US$216,468).
Asimismo, algunos envíos estuvieron destinados a Países Bajos, España, Ecuador, Costa Rica y Canadá. Y, por montos menores, enviaron panetones a Costa Rica, Colombia y Curazao.
Por otro lado, se dejó de exportar este producto a Singapur, Santa Lucía y Reino Unido. Además, con la finalidad de ingresar a nuevos mercados, se enviaron muestras a Italia y Cuba.
Tipos de panetones peruanos
El panetón con mayor demanda fue el tradicional, con frutas y pasas confitadas. Pese a esto, algunas empresas han optado por innovar, preparando panetones con diferentes ingredientes como harina de lúcuma, moringa, maíz morado maca, mango, chispas de chocolate, chocolate blanco, arándanos entre otros. Así como, rellenos de nutella o crema de avellanas.
Finalmente, la empresas que mayor exportaciones registró fue Nestle Perú, seguida de Gloria, Gelafrut, Panificadora Bimbo del Perú, Esencias Químicas, Alicorp, entre otras.
