En el año 2023, las exportaciones de café ascendieron a la considerable suma de 834,106,640 millones de dólares. Ante este panorama, la Cooperativa Agraria Noradino tiene previsto exportar aproximadamente diez mil toneladas de café, una cantidad similar a la exportada el año anterior.
Según Santiago Paz, gerente comercial de la compañía, los destinos principales del producto son Estados Unidos, Canadá y la Unión Europea (UE), ya que estos mercados representan el 50% de las exportaciones de la empresa.
«A la fecha ya tenemos compromisos comerciales por el 50% de lo proyectado exportar y nos faltaría vender la otra mitad”, comento Paz .
¿Cómo se encuentra en rendimiento de la industria del café?
La industria cafetera del país atraviesa actualmente por un momento difícil, principalmente debido a las nuevas normativas de la Unión Europea que requieren que los productos de exportación no estén asociados con zonas de deforestación.
El gerente de la Junta Nacional del Café, Lorenzo Castillo, ha expresado su preocupación ante la falta de un plan de acción que garantice las exportaciones a Europa.
El enfoque de la sostenibilidad ambiental, ha hecho que se planteen regulaciones más severas para combatir la deforestación global. Esto afecta directamente a las exportaciones de café.
El mayor desafío reside en demostrar que el café peruano proviene de zonas libres de deforestación, lo cual implica superar obstáculos legales y técnicos, como la georreferenciación de las parcelas y la regularización de la tenencia de la tierra.
Este último aspecto ha generado intensos debates en el país, pero hasta ahora no se ha logrado encontrar una solución satisfactoria.
