En los últimos meses, el precio de yogurt ha incrementado considerablemente, el litro de este pasó a costar entre US$ 10 y US$ 12, e incluso llegó a US$ 15 dependiendo de la marca.
Más caro que el Whisky
Respecto al incremento del precio de yogurt, este se ha comparado con otros productos importados, como el litro de whisky, que puede ubicarse entre US$ 7 dólares y hasta US$ 11 por un 750 ml de whisky escocés.
Roger Figueroa, presidente de la Cámara Venezolana de la Industria Láctea (Cavilac), en conversación con Bloomberg Línea, menciona que el precio de la leche cruda ha estado incrementándose sustancialmente en los últimos períodos, sobre todo con el inicio de la sequía en el país.
“En la industria, aunque hay un énfasis de tratar de mantener los precios más bajos, los costos de producción siguen aumentando, y no hay una relación directa en cuánto al costo de fabricación de productos y el precio del salario” agregó.
El más caro de Latam
El precio del yogurt venezolano, es el más costoso de la región en hasta 1.550%, con respecto al precio en Argentina, calculado al dólar blue, en 0,65 dólares el litro o con una variación menor de 150%.
Víctor Álvarez, economista de profesión, analizó la situación, y en uno de sus más reciente artículo se enfoca en la diferencia de costos entre el salmón ahumado de Noruega y el cerdo frito venezolano, siendo el primero más económico, como parte del mismo fenómeno.
Los resultados evidencian la difícil situación que aún vive el país frente al aumento de precios.
Importaciones
En esa línea señala que, el negocio más rentable es importar, mucho más si las importaciones están exoneradas del pago de arancel e IVA*.
Recordemos que desde el 2019, la administración de Nicolás Maduro viene extendiendo un beneficio tributario en torno a las importaciones, que incluye a la leche, carne, granos, trigo, avena, golosinas o preparaciones con cacao, entre otros alimentos.
Sobrevaluación de la moneda
La sobrevaluación de la moneda nacional es otro elemento considerado por expertos, que aseguran es parte de una estrategia artificial, implementada por el Ejecutivo para la estabilización del tipo de cambio, cuyo valor real es proyectado en más de 20 bolívares, por encima del actual precio oficial, reflejado en 5,7 bolívares por dólar, según el Banco Central de Venezuela (BCV).