El director general de Estadística, Seguimiento y Evaluación Política del Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri), César Santisteban Pérez, afirmó que en las últimas cuatro semanas se ha percibido un incremento del 42.4% en el abastecimiento de la papa; sin embargo, no ha sido impedimento para que en los supermercados el precio se eleve hasta en S/ 11.
Para el especialista, el incremento de la papa podría ser engañoso; puesto que se ha duplicado la cantidad de producción en diversas regiones. Además, aseguró que tampoco hubo cambios en la cadena de compra productiva y el costo se mantiene igual en las chacras.
“Básicamente son incrementos especulativos porque si no tienes una cantidad enorme de papa que está llegando el doble de lo normal, no tiene por qué incrementárselos de los mercados, supermercados o las bodeguitas. Entonces, lamentablemente, a veces la falta de información general es, digamos, un alza artificial”, expresó.
Así fue el abastecimiento con el reinicio de las protestas
El Perú se encuentra en el quinto día de protestas y el abastecimiento de mercados se ha restablecido. En el caso de las verduras, de los 26 insumos que ingresan a diario al GMML, 17 productos tienen el precio más elevado que antes. Entre ellos encontramos la vainita americana, las averjas, los tomates, el choclo, la haba verde, la zanahoria, la yuca amarilla, el olluco largo, el zapallo macre y el camote amarillo. El 65% de suministros están entre 0.02 hasta S/ 0.40 céntimos más caros de lo normal.
Con respecto a las frutas, esta mañana el Mercado Mayorista nro. 2 recibió 17.4% más productos que ayer. Solo el plátano bizcocho, la piña criolla, la manzana delicia, el plátano de seda, la uva italia, la fresa San Andrés, el melón y la papaya se encarecieron hasta en un 4.4%. Mientras que la palta fuerte, el melocotón huayco, la naranja tangelo, la mandarina y la granadilla bajaron su precio hasta en un 3.7%.
