Piura arrasó en producción de arroz. El Instituto Nacional de Estadística e Informática (INEI) en el informe técnico Perú: Panorama Económico Departamental, dio a conocer que durante diciembre 2021, la producción de arroz cáscara totalizó 328 mil 734 toneladas, registrando un incrementó en 26,2%, al compararla con similar mes de 2020 (260 mil 482 toneladas), sustentado en las mayores cosechas realizadas.
Destacaron los mayores volúmenes producidos de este cereal en los departamentos de Piura (233,6%) y San Martín (16,9%) que aportaron el 68% del total nacional.
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También, mostraron comportamiento positivo Junín (100,0%), Pasco (47,1%), Ucayali (40,2%), Lambayeque (23,8%) y Huánuco (0,7%); sin embargo, disminuyó en Cajamarca (-72,4%), Madre de Dios (-65,8%), Amazonas (-56,6%), Tumbes (-3,9%) y en Loreto (-0,1%).
En cuanto a la uva, En el mes de análisis, la producción de uva aumentó en los departamentos de Piura (27,5%) e Ica (12,5%) los cuales contribuyeron con el 87,9% al total de la producción del fruto orientado al mercado externo y agroindustria. Igualmente, subió en Áncash (104,4%), Lambayeque (37,2%), La Libertad (13,2%) y Lima (4,4%).
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Por el contrario, bajó en Arequipa (-30,9%) y San Martín (-8,9%).
En todo el país, la producción de uva registró 217 mil 314 toneladas, nivel superior en 17,9% a lo obtenido en igual mes de 2020 (184 mil 387 toneladas) explicado por el aumento de las superficies cultivadas.
Por otro lado, La producción de ave se incrementó en los departamentos productores de La Libertad (5,5%), Lima (4,3%), Arequipa (4,2%) e Ica (1,8%) al concentrar el 85,3% al total de la producción avícola.
También, se incrementó en Lambayeque (9,6%), San Martín (4,0%), Piura (3,5%), Cajamarca (2,9%), Áncash (2,5%), Loreto (1,8%), Madre de Dios (1,6%), Ucayali (1,5%), Tumbes (1,4%), Cusco (0,5%) y Amazonas (0,4%).
Mientras que, se redujo en Huánuco (-6,4%), Junín (-5,8%), Ayacucho (-3,9%), Tacna (-1,5%),
Apurímac (-1,3%), Puno (-1,1%), Huancavelica (-0,8%), Moquegua (-0,7%) y Pasco (-0,6%).
A nivel nacional, la producción de ave creció en 4,1% al compararlo con diciembre de 2020 debido a las mayores colocaciones de pollos BB línea carne
