El primer sábado de febrero de cada año se celebra el Día Nacional del Pisco Sour en Perú. Este trago es considerado la bebida bandera en nuestro país, complemento perfecto para nuestra amplia gastronomía.
El pisco peruano es producido principalmente en el sur del país, donde las uvas pisqueras se mezclan para deleitar a los peruanos y turistas extranjeros con sus increíble sabor.
Por ello, en esta nota te contamos cuáles son los mejores lugares para probar esta bebida en el Día Nacional del Pisco Sour.
Mejores lugares para probar el Pisco Sour
En el Perú existen muchos lugares que ofrecen a sus comensales el tradicional pisco sour. Incluso, algunos mezclan lo tradicional con recetas modernas para brindar innovadoras experiencias a sus clientes.
Estos son algunos lugares en Lima en los que puedes probar esta bebida nacional.
Hotel Bolívar
El Hotel Bolívar se ubica en el Centro Histórico de Lima. Se caracteriza por tener un bar que ofrece una amplia variedad de cócteles, en las que resalta el pisco peruano.
Su bebida bandera se llama «Pisco Sour Catedral del Bolívar», elaborada a base de pisco quebranta. Es reconocida por ser una de las bebidas emblemáticas de Lima.
Este lugar está ubicado en Jirón de la Unión 958.
Bar Inglés
Este bar es uno de los más emblemáticos en la tradición del pisco. Se ubica en el Country Club de Lima, un espacio muy visitado en la capital, sobre todo, por las noches.
«Su iluminación tenue y música suave lo convierten en un escenario perfecto para tener encuentros y conversaciones íntimas, acompañadas de uno de los Pisco Sour con mejor fama de la capital«, detallan en su página web.
Mayta Restaurante
El restaurante del chef peruano Jaime Pesaque, recibió el premio al Mejor Restaurante del Mundo en 2022.
En su propuesta, Pesaque mezcla la gastronomía peruana con refrescantes cócteles y tragos, de los cuales muchos de ellos son a base de pisco.
Antigua Taberna Queirolo
La creación de la Taberna Queirolo se remonta al año 1880 con la llegada de la familia Queirolo a Magdalena Vieja, actualmente Pueblo Libre.
Ir a este lugar es recordar la historia y vivir la experiencia completa de gastronomía, acompañada de vinos y piscos. Cabe mencionar que el Pisco Sour tradicional cuesta desde S/19, dependiendo del tipo de pisco.
Museo del Pisco
Finalmente, el Museo del Pisco, con sede en Lima, Arequipa y Cusco, es un museo de maestros pisqueros, donde podrás aprender, catar y conocer más sobre el verdadero pisco.
En el caso del local de Lima, podrás acceder a una vista del Centro Histórico, pues se ubica en Jirón Junín 201, Centro de Lima.
