El trabajo entre los sectores público y privado en los últimos años permitió posicionar al Perú como un socio estratégico a nivel mundial en la proveeduría de alimentos, manteniendo al país como una gran despensa, gracias a la calidad y biodiversidad de su oferta.
Infomercado conversó en exclusiva con David Sandoval Flores, gerente general de Fluctuante, para indagar sobre las positivas cifras en la agroexportación peruana a pesar de la crisis interna y mundial.
¿Cuál es la expectativa para este 2023 en el sector de la agroexportación?
«Para este año lo que se ha proyectado es pasar la valla de los US$ 10,000 millones, esa es nuestra meta como sector agroexportador. El Perú tiene buen producto, es excelente en atención al cliente, tenemos tierras por exportar. Entonces yo diría que el mayor reto de la agroexportación es apuntar a la calidad, la exploración de nuevas variedades y la innovación y poder tener una agroindustria moderna», mencionó.
De llevarse a cabo esta innovación en el sector agrícola, se podría generar empleos a más peruanos y de esa forma seguir dinamizando la economía en el país.
Los productos agrícolas que más exporta Perú
Los arándanos, uvas frescas, cafés especiales, paltas y espárragos son los productos que más exporta el Perú y llegan a más de 128 mercados, siendo los más representativos: Estados Unidos (EE.UU.), Europa, Asia y Latinoamérica.
Exportación de palta
David Sandoval, mencionó que los datos estadísticos del año pasado con respecto a la palta, fueron un tanto desalentadores, pues muchos países en Europa también cultivaron este producto y los precios internacionales cayeron. sin embargo, Estados Unidos consideró a la palta peruana siendo el principal cliente del país en este producto.
