Ukaw Chocolate, es una de las empresas pioneras en el mercado de chocolatería y bombonería fina. La marca es reconocida por utilizar cacao de Ucayali, lo que permitió conseguir el éxito que hasta el momento posee.
Su buen desempeño le ha permitido tener, hasta el momento, dos locales: uno en el centro de Lima y uno en Miraflores.
En ese sentido, con el objetivo de continuar su expansión, Ukaw Chocolate planea abrir 3 nuevos locales en los próximos meses del 2023 y los primeros del 2024.
Nuevos locales de Ukaw Chocolate
Guillermo Herrera, uno de los socios fundadores, detalló al diario Gestión, que uno de los nuevos restaurantes se ubicará en Barranco y el otro en San Miguel. Estas nuevas sedes estarán listas en el último trimestre del 2023 y ofrecerán chocolates en tabletas premium, bombonería y también chocolates para materia prima.
Cabe destacar que la inversión de estos locales será de S/200 mil aproximadamente, pese a ser más pequeños que el restaurante de Miraflores.
Por otro lado, la tercera nueva sede de Ukaw Chocolate se encontrará en Iquitos. Esta, requerirá de una inversión de entre S/200 mil y S/250 mil.
Finalmente, Herrera señaló que no les preocupa la capacidad para abastecer todos sus locales, pues actualmente la planta ubicada en Ucayali tiene capacidad para producir 60 mil barras de chocolate al mes, y actualmente solo utilizan el 30%
