La palta peruana, reconocida mundialmente y solo superada por la mexicana en ventas, enfrenta un año desafiante. Juan Carlos Paredes, presidente de la Asociación de Productores y Exportadores de Palta Hass del Perú (PorHass), indica que este año, el país solo producirá un aproximado de 468 mil toneladas de palta, lo que significaría una caída del más del 15% en exportación.
¿Cuál fue la tendencia en exportación en los años anteriores?
En 2023, la palta generó ingresos cercanos a los 963 millones 426 mil dólares, posicionándose como el undécimo producto más rentable de Perú. Con ventas internacionales que alcanzaron casi 600 mil toneladas, la palta superó incluso a los arándanos rojos, otro producto estrella de la exportación peruana.
A pesar de estos logros, el presente año no parece seguir la misma tendencia ascendente. Juan Carlos Paredes, señaló que las condiciones actuales no son favorables para superar las cifras del año pasado. Aunque los precios iniciales de 2023 fueron superiores a los de la temporada anterior, los volúmenes de exportación han disminuido.
¿Qué factores afectan la producción y exportación de palta peruana?
Horacio Berríos, consultor y asesor agronómico, destaca que las condiciones climáticas extremas afectan significativamente el desarrollo normal de la temporada. Además de las temperaturas adecuadas, factores como la radiación, los índices UV extremos, la baja humedad y los vientos fuertes también pueden ser perjudiciales para el cultivo y venta de la palta.
¿Qué acciones se tomarán frente a esta situación?
A pesar de la disminución en la producción de paltas, Berríos enfatiza que no se debe descuidar el cultivo de la fruta. Cualquier acción que se deje de realizar este año tendrá un impacto definitivo en la próxima temporada:
“Somos productores de paltas, no de clavos o tornillos. Todo lo que dejemos de hacer ahora se reflejará en la siguiente temporada. No podemos permitirnos entrar a la temporada 2024/2025 con árboles débiles, desequilibrados nutricionalmente, con escaso desarrollo radicular o con bajo vigor en general”, señaló el asesor.
Frente a ello, se entiende que la exportación de palta enfrenta un año desafiante, pero con una visión a largo plazo y un cuidado constante del cultivo, se puede esperar un futuro prometedor para este producto estrella de la exportación peruana.
