El Perú ratificó su condición de país libre de influenza aviar de alta patogenicidad, la forma más severa de la enfermedad, en aves de corral.
La Organización Mundial de Sanidad Animal (Omsa) publicó la autodeclaración presentada por el país, que cumple lo exigido por su Código Sanitario para los Animales Terrestres. Además, el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) informó que se abrió el mercado argentino a varios productos peruanos.
El Midagri atribuyó este resultado a la vigilancia, la prevención y el control que ejecuta el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa), junto con productores y otros actores de la cadena avícola. Sin embargo, mantener el estatus exigirá reforzar la bioseguridad y la vigilancia epidemiológica, porque la influenza aviar sigue siendo un desafío sanitario a escala internacional.
El sector avícola pesa casi una cuarta parte del agro
La condición sanitaria tiene efecto directo en la economía. La avicultura representa el 24.3% del Valor Bruto de la Producción Agropecuaria, produce alrededor de 1.94 millones de toneladas de carne de ave al año y mueve cerca de 850 millones de aves.
En comercio exterior, el Perú exportó en 2025 unas 102 toneladas de carne de ave a Haití, Gabón y Panamá.
Para este año, el Senasa gestiona nuevos destinos para la carne de ave y de cerdo: Singapur, Ecuador y Bolivia. Con Singapur ya se logró el acceso para productos cárnicos.
Ese avance siguió a las visitas de inspección que realizaron autoridades de Singapur y China el año pasado.
En el caso de China, el Midagri espera que el acceso se concrete este año.
Argentina abre su mercado a limón, castaña y fibras
Los nuevos accesos al mercado argentino incluyen el limón Eureka, la castaña, la fibra de alpaca y vicuña, y la harina de aves y otros subproductos.
Las autoridades sanitarias de ambos países gestionaron y acordaron los requisitos fitosanitarios de cada producto. Argentina tiene más de 46 millones de habitantes, lo que amplía el mercado para productores y exportadores peruanos.
El limón Eureka permitirá ampliar la comercialización de la producción de la costa norte, principalmente en Piura, Lambayeque y Tumbes. La castaña, en tanto, abre una alternativa para Madre de Dios, donde esta actividad involucra a miles de personas.
El Perú continúa las gestiones con Argentina para lograr el acceso de la pitahaya, el tulipán y otros productos agropecuarios, con el objetivo de ampliar de forma progresiva la oferta exportable.