Estación 69 es la primera pastelería en Piura con una temática distinta al resto. En el cual podrás visitar y divertirte con amigos, aquí no solo disfrutarás de sus deliciosos waffles con unas formas muy peculiares, que se autodenominan “cuquitas” y “pinguitas”, sino que también es el lugar perfecto para poder tomarte fotos con sus llamativos paneles.
Infomercado llegó hasta Estación 69 y conversó con Angie Rujel, quien junto a su novio, Gregorio Mondragón, decidieron poner este atractivo negocio en Piura.
¿Cómo nació esta idea de negocio?
“Bueno, queríamos poner algo que sea novedoso no un lugar en el que los amigos puedan venir se puedan reunir y chacotear bromearse y pasarla bien, incluso jugando entre ellos mismos. Mi novio fue quien trajo esta idea de Lima, en este viaje salió con su primo y encontraron un lugar con esta temática, me comentó la idea y decidimos desarrollarlo aquí en Piura, porque vimos que es algo novedoso y podía tener una muy buena acogida”
Angie Rujel, propietaria de Estación 69
¿Cómo eligieron el nombre estación 69?
Angie y Gregorio, quisieron que el nombre se vea relacionado con la temática, pero que no sea tan directo a lo que es en sí. Por esta razón decidieron nombrar el negocio como estación 69, el cual están relacionado con la pose sexual “69”.
¿Cómo llegaron al público piurano?
“Tuvimos el apoyo de nuestra familia, amigos y algunos Tiktokers piuranos, como Mara Mogrovejo, Q’ Waska y El chicho blog”, comentó Angie.
Inversión:
Para poder llevar a cabo este negocio Angie y Gregorio realizaron una gran inversión, la cual se ve reflejada en el diseño del local y la implementación de los productos y su cocina.
Planes a futuro
Principalmente, buscan ser conocidos en todo Piura y más adelante poder abrir más locales con esta misma temática en zonas más comerciales de la ciudad y también expandirse a otras provincias de la región.
¿Cómo elaboran los productos de estación 69?
“Para la preparación de las pinguitas y cuquitas se utilizan insumos básicos de pastelería, no es una preparación tan complicada la del wafle, tenemos nuestras máquinas especiales para que salga con el diseño”.
Angie Rujel, propietaria de Estación 69.
El público que visita Estación 69 es variado, tanto en mujeres como en hombres. Angie nos comenta que también han visitado el lugar familias con niños y para ellos también tienen waflfes clásicos.
¿En qué consiste la experiencia con temática?
Estación 69 tiene como valor agregado, la “temática” al momento de consumir los waffles. Esto consiste en que los clientes interactúen con los chicos encargados de la cocina al momento de preparar sus waffles. Puedes grabar con tú teléfono todo el proceso y subirlo a tus redes sociales y divertirte con tus amigos.
Pinguitas cheleras
Recientemente, Estación 69 ha incluido en su carta las pinguitas cheleras, las cuales son llenadas con cerveza y se pueden compartir entre amigos. El modelo es llamativo y tuvo un gran éxito entre los clientes.
¿En qué países se han visto este tipo de pastelerías?
Este tipo de negocios tienen presencia en distintos lugares del mundo; España, Colombia y Venezuela son los principales países donde se desarrolla. Sin embargo, la experiencia es completamente distinta a como se ve en Piura. Ya que aquí la mentalidad es un poco más abierta a la de Perú.
Llevar a cabo el proyecto de estación 69 tomo un tiempo de mes y medio a dos meses. Se tuvo que habilitar el local y sacar el permiso de funcionamiento. Angie comenta que cuándo crearon la página de Instagram, muchas personas empezaron a preguntar sobre la apertura del local y dónde podrían visitar Estación 69.
“Las personas nos empezaron a preguntar por las redes cuándo abríamos el local, incluso, pedían las pinguitas y cuquitas a domicilio, pero no es lo mismo llegar al lugar y vivir la experiencia, incluso es un bonito espacio para que te puedas toar fotos”
Angie Rujel, propietaria de Estación 69.
Estación 69 atiende a todo el público piurano de martes a domingo de 4:00 pm a 11:00 pm y están ubicados en Av. Antonio Raymondi B13, urb. San Eduardo.
Instagram: @estacion69.piura
