Entre enero y octubre de 2023, Perú experimentó un descenso en las exportaciones de alcachofas, con 34.689 toneladas valoradas en US$ 101 millones. Esto representa una disminución significativa comparado con el mismo periodo de 2022, que alcanzó 43.007 toneladas y US$ 120 millones. Aunque el precio promedio aumentó, el volumen y el valor de las exportaciones cayeron un -19% y -16%, respectivamente.
Exportación de alcachofas peruana
En 2023, las exportaciones peruanas de alcachofas experimentaron una disminución notable. La caída del -19% en volumen y del -16% en valor revela cambios en el mercado global y desafíos internos. A pesar de esta reducción, se observó un incremento del 5% en el precio por kilogramo, lo que sugiere un ajuste en la oferta y la demanda.
Estados Unidos, el principal importador, redujo sus compras en un -28% en volumen y -24% en valor. Esta situación plantea interrogantes sobre la dependencia del mercado peruano de ciertos importadores y la necesidad de diversificar los mercados.
Factores Externos Afectando las Exportaciones
La disminución de la exportación de alcachofas no solo se debe a factores internos en Perú, sino también a cambios globales. Por ejemplo, en España, segundo mayor importador, las adversidades climáticas y problemas agrícolas han llevado a un incremento del 6% en volumen y del 8% en valor en sus importaciones de alcachofas peruanas.
Este caso resalta cómo las condiciones externas pueden afectar favorablemente las exportaciones de un país. Sin embargo, la volatilidad de estos factores externos plantea un desafío para la estabilidad y previsibilidad del mercado de exportación.
Perspectivas y Estrategias Futuras
Frente a estos desafíos, es crucial que Perú desarrolle estrategias para fortalecer y diversificar su mercado de exportación de alcachofas. Esto incluye la exploración de nuevos mercados, la adaptación a las demandas cambiantes de los consumidores, y la mejora en la calidad y presentación del producto. Además, es importante considerar la innovación en métodos de cultivo y la adaptación a los desafíos climáticos y ambientales.
