La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) elevó al nivel máximo la alerta por el retiro de Quaker Oats por alergias el 24 de febrero de 2025. Este recall afecta a mezclas para panqueques y waffles de Pearl Milling Company, propiedad de Quaker Oats, debido a la presencia de leche no declarada en el etiquetado. Clasificado como Clase I, implica un riesgo grave que podría causar reacciones alérgicas severas o incluso la muerte en consumidores sensibles, distribuidas en 11 estados de EE.UU.
Retiro de Quaker Oats por alergias: Producto afectado
El retiro de Quaker Oats por alergias incluye cajas de mezcla de 907 gramos con el código de barras 30000 65040 y fecha de consumo preferente del 12 de septiembre de 2025. Quaker Oats, subsidiaria de PepsiCo, anunció el recall el 14 de enero de 2025 tras detectar el problema, notificado por un socio minorista. La leche no declarada representa un peligro significativo para personas con alergias o sensibilidad severa a este ingrediente.
Ningún otro producto de Pearl Milling Company, antes conocida como Aunt Jemima hasta su rebranding en 2021, está involucrado. La empresa instó a los consumidores alérgicos a desechar el producto y evitar su consumo para prevenir reacciones potencialmente mortales.
Distribución en 11 estados de EE.UU.
Las mezclas afectadas se distribuyeron desde el 18 de noviembre de 2022 en 11 estados: Arkansas, Illinois, Indiana, Iowa, Kansas, Kentucky, Minnesota, Mississippi, Nebraska, Utah y Wisconsin, según Fox Business. Este recall de Quaker Oats por alérgenos abarca una región amplia, aumentando la urgencia de localizar y retirar los productos del mercado.
Quaker Oats informó que no se han registrado reacciones alérgicas relacionadas con este incidente hasta ahora. Sin embargo, la FDA y la compañía refuerzan el llamado a desechar las mezclas para proteger a los consumidores vulnerables en estos estados.
Antecedentes de retiros en Quaker Oats
Este no es el primer caso de retirada de Quaker Oats por alergias. En diciembre de 2023, la empresa retiró más de 24 variedades de barras de granola y cereales por posible contaminación con salmonela. Además, en marzo de 2021, se retiraron miles de bolsas de Quaker Rice Crisps Sweet Barbecue Flavor por soya no declarada, otro alérgeno común.
Estos incidentes resaltan problemas recurrentes de etiquetado incorrecto en la compañía, un riesgo crítico para millones de personas con alergias alimentarias, donde la leche figura entre los alérgenos más frecuentes, según expertos citados por Fox Business.
Riesgos y recomendaciones
La alerta de Clase I indica una “probabilidad razonable” de consecuencias graves por el consumo de las mezclas retiradas. Quaker Oats subrayó en su comunicado de enero que “las personas con alergia severa a la leche podrían sufrir una reacción potencialmente mortal”. Este retiro de Quaker Oats por alergias pone en evidencia la importancia del etiquetado preciso en la industria alimentaria.
La FDA y la empresa recomiendan a los consumidores verificar el código de barras y la fecha de consumo preferente. Quienes posean el producto afectado deben desecharlo inmediatamente para evitar riesgos a la salud, especialmente en hogares con personas alérgicas.