Una paleta de helado no es solo un antojo, es una necesidad. Bajo esta premisa, Nayib Hende y Daniela Yabar decidieron darle vida a Mr. Paleta, una marca que no solo ofrece helados, sino toda una experiencia inspirada en la lucha libre mexicana. Lo que comenzó como una idea tras un viaje se transformó en una empresa que hoy destaca por su creatividad, sabor y expansión en el norte del Perú.
Nayib y Daniela: Inicios de Mr. Paleta
Nayib Hende y Daniela Yabar son una pareja de esposos que, en septiembre de 2016, tuvieron la iniciativa de crear una empresa que transformara la manera en la que se disfrutaba un helado.
La idea surgió cuando Daniela, una joven administradora de la Universidad de Piura, realizó un viaje a Ciudad de México, donde se dio cuenta que las paletas eran muy populares. Para iniciar esta empresa, Nayib recibió el apoyo de su hermana, que es arquitecta y fue quien diseñó toda la infraestructura de Mr. Paleta.
Asimismo, sus padres, quienes son empresarios, la asesoraron para consolidar el concepto de la empresa. Es así como, después de diez meses y gracias a todos estos esfuerzos, la idea se materializó en lo que ahora es Mr. Paleta.
Mr. Paleta y su crecimiento
El 15 de junio de 2017 inauguraron su fábrica y su primera tienda en la ciudad de Chiclayo. Durante esos primeros días, Nayib y Daniela eran los encargados de crear los sabores y preparar las paletas.
Con el paso de las semanas se vieron en la necesidad de contratar personal para su empresa, que iba en un constante crecimiento. El éxito de la primera tienda fue grande. Por este motivo, en diciembre de 2017, la pareja decidió abrir un segundo local en la ciudad de Chiclayo.
Nayib, ingeniero industrial de la Universidad de Lima, se encarga de estandarizar los sabores de las paletas de helado, además de todos los procesos dentro de la empresa. Por su parte, Daniela lidera el área de marketing quien junto a su equipo le dan color a la marca.
En febrero de 2018, Mr. Paleta firmó una alianza estratégica con Nestlé para co-crear todos los sabores de las paletas Deluxe.
Paletas en Piura
Luego de ir consolidándose, la pareja decidió apostar a lo grande y expandirse a la ciudad de Piura.
Con el apoyo de todo su equipo lograron abrir, el 2 de junio de 2018, la tienda más grande de la cadena en la ciudad, en donde ofrecían diferentes sabores de paletas.
- Paletas de hielo: maracuyá relleno con leche condensada, sandía rellena con leche condensada, mango relleno con leche condensada, fresa rellena con leche condensada, limón relleno con mousse de limón y tamarindo relleno con mousse de fresa.
- Paletas de crema: plátano relleno con manjar blanco, chocolate relleno con manjar blanco, lúcuma relleno con chocolate, mango relleno con chocolate y fresa rellena con chocolate.
- Paletas deluxe: chocolate relleno con manjar blanco bañado con chocolate sublime, lúcuma relleno con chocolate bañada con chocolate sublime, fresa rellena con chocolate bañada con chocolate sublime y fresa rellena con leche condensada bañada con chocolate blanco.
La Papaleta que celebra al papa
Hace poco, la pareja emprendedora lanzó la Papaleta, una paleta de chocolate blanco que rinde homenaje al nombramiento de Robert Prevost, ex Obispo de Chiclayo, como nuevo Papa.
Esta creación no solo destaca por su sabor, sino también por su diseño cargado de simbolismo. La paleta representa al sumo pontífice e incluye detalles como la mitra papal y el carisma de León XIV. De esta manera convirtieron un momento religioso en una experiencia dulce y significativa.
Pero este emprendimiento va más allá. El 20% de las ventas de La Papaleta será destinado a construir un espacio educativo y recreativo en el sector Santa Ana, ubicado en el distrito de José Leonardo Ortiz, en Chiclayo. De esta manera, el proyecto busca generar un impacto positivo en la comunidad.
En paralelo, la pareja también prepara la renovación de su marca. Entre sus próximos lanzamientos se encuentra el relanzamiento de su icónica «Paletumi», una paleta en forma de Tumi que será presentada por Fiestas Patrias. Además, se vienen nuevas colaboraciones con marcas aliadas, según anunciaron en una entrevista con El Comercio.
Actualmente, la empresa cuenta con tiendas en Chiclayo, Piura y Lima, y sigue creciendo con propuestas que combinan cultura, innovación y propósito social.
Contactos:
- Facebook: Mr. Paleta
- Instagram: @mrpaletaperu
- Web: Mr. Paleta
- TikTok: mrpaletaperu
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