El jengibre peruano cerró 2025 con 44,482 toneladas exportadas y certificadas, una cifra que confirma su expansión internacional y que supera con amplitud las 16,785 toneladas registradas en 2019. El producto llega hoy a 53 mercados, entre ellos Estados Unidos, Países Bajos, Canadá, España, Chile, Reino Unido y Alemania.
El avance fue destacado por el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) y el Senasa durante la III Convención Internacional de Jengibre – Pichanaqui 2026, donde también se recordó que el kión ya se ubica como el duodécimo producto vegetal más exportado del Perú y sostiene la economía de miles de familias de la Selva Central.
Sanidad agraria sostiene el crecimiento
Según Midagri, el aumento de los envíos no depende solo de la demanda externa, sino también del fortalecimiento de la sanidad vegetal.
El Senasa viene reforzando la certificación fitosanitaria, la fiscalización de plantas empacadoras y los mecanismos de trazabilidad para cumplir con los requisitos de los países importadores.
La autoridad agraria subrayó que el crecimiento exportador debe ir acompañado de controles sobre inocuidad alimentaria, trazabilidad y certificación, factores que sostienen el acceso del jengibre peruano a mercados más exigentes.
El mercado internacional
Las autoridades remarcaron que abrir nuevos destinos es un avance importante, pero mantenerlos depende del trabajo conjunto de productores, exportadores, empacadoras y entidades públicas.
El reto, según el propio Midagri, es conservar los estándares sanitarios que piden los socios comerciales para no perder acceso a esos mercados.
En ese escenario, Junín se mantiene como el principal eje de la cadena productiva del kión, una actividad que articula empleo, producción y exportación desde la selva central hacia una red comercial cada vez más amplia.