Muchas empresas nacionales que exportan el producto procesado deberán crear líneas de producción diferenciadas para el mercado externo que no exige el uso de octógonos, un costo que también afecta a las mypes nacionales.
Jaime Dupuy, gerente de Asuntos Regulatorios y Legal de la Sociedad de Comercio Exterior (ComexPerú), precisó que solicitan que el Poder Ejecutivo permita el uso de adhesivos de forma indefinida y no solo extender el problema hasta diciembre, porque existen argumentos para hacer la norma permanente.
Asimismo. señala que, la industria alimentaria extranjera califica como barrera para el intercambio comercial la exigencia del octógono impreso.
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Importancia del uso de adhesivos
Según lo expuesto por el Minsa, en su pagina oficial, el objetivo de las advertencias es brindar información destacada y clara a los consumidores al momento de realizar una compra.
De esta manera, los consumidores sabrán si los alimentos son altos en azúcar, sodio, grasas saturadas o si contienen grasas trans. Con la finalidad de evitar enfermedades vinculadas al sobrepeso y obesidad o enfermedades crónicas no transmisibles como hipertensión arterial, diabetes cardiopatías y algunos tipos de cáncer.
Octógonos
Los productos procesados pueden tener hasta cuatro etiquetas de forma octogonal indicando:
- Alto en Azúcar: esta etiqueta va colocada en los alimentos sólidos que contienen igual o más de 22.5 gramos de azúcar por cada 100 gramos y en las bebidas que contienen 6 gramos o más por cada 100 mililitros. Aparece junto al subtítulo: «Evitar su consumo excesivo».
- Alto en Sodio: esta etiqueta va colocada en los alimentos sólidos que tienen igual o más de 800 miligramos de sodio por cada 100 gramos y en las bebidas que contienen 100 miligramos por cada 100 mililitros. Se recomienda evitar su consumo excesivo.
- Alto en grasas saturadas: etiqueta va colocada en los alimentos sólidos que tienen igual o más de 6 gramos de grasas saturadas por cada 100 gramos del producto y en las bebidas que contienen 3 gramos por cada 100 mililitros. Se aconseja evitar su consumo excesivo
- Contiene grasas trans: el caso de las grasas trans, basta su sola presencia en el alimento para tener una etiqueta de advertencia. Se recomienda evitar su consumo. Según la Organización Panamericana de la Salud la alimentación con alto contenido de grasas trans aumenta el riesgo de cardiopatías en un 21% y el riesgo de muerte en un 28%.
Dato
- La norma también estableció un plazo máximo de seis meses para que el Ministerio de Salud (Minsa) emita un informe sobre la evolución del cumplimiento del uso del rotulado en forma indeleble en la etiqueta con las advertencias publicitarias.
- El Ministerio de Salud (Minsa) autorizó extender, por tercera vez, el plazo para que las micro y pequeñas empresas (mypes), así como empresas importadoras de alimentos y bebidas procesadas puedan comercializar en el Perú sus productos con el uso de octógonos adhesivos hasta el 31 de diciembre del 2022.