Elthon Panta Eca nació en Vice, Sechura, y desde muy joven aprendió que el esfuerzo es la clave para alcanzar los sueños. Su historia es la de un joven que, tras empezar en la pesca artesanal y emprender con seis mesas en su casa, convirtió las dificultades en oportunidades. Así nació Terraza D’Gusta, un restaurante que, con el apoyo de su familia, busca ser referente gastronómico en Sechura.
Elthon Panta Eca
Nacido en Vice, Sechura, creció rodeado de los valores que le inculcaron sus padres, valores que lo guiaron en cada paso de su vida. Para tener sus propias cosas, comenzó limpiando la casa de una tía, y esa primera experiencia le enseñó la importancia de trabajar con disciplina.
Con el tiempo, descubrió cuál sería su verdadero rumbo. Decidió estudiar Administración de Empresas, convencido de que la educación sería la herramienta para mejorar su futuro. Sin embargo, al graduarse, la estabilidad económica no era muy buena. Lejos de rendirse, aceptó la oportunidad que le ofrecieron sus tíos para dedicarse a la pesca artesanal, un rubro completamente desconocido para él, pero que abrazó con determinación.
Al finalizar la temporada de pesca, con tan solo 21 años, recibió su primer cheque. Ese momento marcó un antes y un después. Con lo ahorrado, tomó una decisión que no solo transformaría su vida, sino también la de toda su familia.
Historia de Terraza D’Gusta: Inicios
Soñar con un restaurante propio parecía imposible, pero para Elthon todo comenzó con seis mesas y el apoyo de su madre. En 2018 decidió transformar un rincón de la casa familiar en el espacio donde iniciaría su primer emprendimiento gastronómico. Con esfuerzo remodeló el lugar, compró lo indispensable y abrió las puertas de un proyecto que estaba destinado a convertirse en parte de su historia.
Desde el inicio, el camino no fue sencillo. Muchos dudaban de su propuesta y la falta de credibilidad se convirtió en uno de sus principales obstáculos. Aun así, en junio de 2018 inauguró oficialmente su negocio. Contrató a una cocinera porque, tanto él como su familia, no tenían experiencia en el rubro culinario.
El arranque fue difícil. Con las pocas ventas, Elthon tuvo que cubrir los gastos con sus propios ahorros. La falta de rentabilidad desanimaba al personal y los cocineros terminaban renunciando. Ante esta situación, su familia no dudó en darle la mano. Su madre asumió el rol de cocinera y, junto con las cuñadas de Elthon, convirtieron el proyecto en un verdadero emprendimiento familiar.
En 2019, Elthon regresó temporalmente a la pesca, dejando el negocio a cargo de su madre. Al volver, decidió invertir, aunque uno estaba destinado a su futura casa, tomó la decisión de construir allí su propio restaurante.
Meses antes de la pandemia, en 2020, comenzó a dar forma a la idea de un local rústico y diferente, que bautizó como Terraza D’Gusta. Así nació el primer restaurante de este estilo en su zona, un proyecto que nació del esfuerzo, la perseverancia y el apoyo incondicional de su familia.
Crecimiento y proyecciones
Aunque las dificultades económicas amenazaron con detener sus sueños, la familia decidió no rendirse. Mientras continuaban con la construcción del local, iniciaron pequeños proyectos como una granja de cerdos y, más adelante, de gallinas, con la esperanza de reunir capital.
Sin embargo, no todo salió como esperaban y las pérdidas fueron inevitables, pero la experiencia les dio fortaleza para seguir adelante.
Con el tiempo, y gracias al esfuerzo conjunto de padres e hijos, Terraza D’Gusta empezó a tomar forma como un emprendimiento estable. Pues ya no solo era un restaurante, sino una empresa familiar con planes a futuro.
El local, con un balcón rústico que ofrecía vistas privilegiadas de todo el pueblo desde la zona alta, pronto comenzó a atraer visitantes. A pesar de la competencia, el estilo rústico y auténtico del espacio se convirtió en su sello diferenciador.
El crecimiento no tardó en reflejarse en nuevas inversiones. La familia adquirió la otra parte del terreno colindante para ampliar el restaurante y brindar una mejor atención a sus clientes. Luego, con el capital acumulado, construyeron una piscina y habilitaron una zona de parrillas, elevando la experiencia de quienes llegaban al lugar.
Actualmente, su objetivo es expandirse. Gracias a los terrenos que poseen en Playa Blanca, proyectan abrir una sucursal frente al mar, especializada en comida marina y criolla. Este paso marcaría el crecimiento de Terraza D’Gusta.
Contactos
Facebook: Restaurants D’gusta
TikTok: @restaurantsdgusta
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