La semana pasada, en este mismo espacio, contamos la historia de Brios, uno de los restaurantes más elogiados de la ciudad de Piura.
Como bien mencionamos en esa nota, el local nació gracias a la creación de una distribuidora de pescados y mariscos. Hoy vamos a hablar de ese negocio: Ocean 360.
Desde que iniciaron, la idea de los socios fue hacer una distribuidora de productos congelados de primera calidad y listos para ser cocinados.
«Trabajamos directamente con plantas que están en Sechura y Paita donde procesan el pescado y el marisco, para luego exportarlo. Ese mismo producto, nosotros lo ofrecemos al mercado local«, comenta Paul Arteaga, socio de Ocean 360 y Brios.
Al inicio, los principales clientes de Ocean 360 fueron los hoteles y restaurantes. Es por eso que no contaban con una tienda de venta directa. Pero todo cambió con la pandemia del COVID-19.
«Ahora uno de mis fuertes son las casas. Les vendemos todos los días. No hay día que no se venda directamente a las casas. Hacemos full delivery y nos va excelente», cuenta Paul Arteaga.
Nueva tienda
Hace solo unas semanas, en la Avenida Grau 1668, Ocean 360 inauguró su primera tienda de venta directa al cliente en la ciudad de Piura.
Aquí no solo vas a encontrar pescados y mariscos ya fileteados, limpios, en porciones o enteros, sino también carne para las comidas del día a día o también para la parrilla.
«Tenemos carne nacional, americana, argentina y uruguaya. Y vendemos todos los complementos: carbón, salsas, ajíes, vino, cerveza, etc», cuenta Paul Arteaga.
De hecho, Ocean 360 nació con la idea de vender pescados y mariscos (con la marca Perla Azul), pero ante la demanda de carnes por parte del público se ha creado la submarca Meat 360.
«También vamos a abrir un restaurante del mismo nombre Meat 360 para que la gente pueda probar nuestros productos. Al igual como pasa en Brios, que se abastece de Ocean 360″, comenta el socio de la distribuidora.
La línea de cervezas y vino también ha crecido en la distribuidora a raíz de la venta de carnes. Es por eso que hoy cuentan con una marca específica para esos productos llamada Total Beer (Cervezas, vinos y más).
Otra de las ideas del socio de Ocean 360 es abrir un ‘Brios Express’ en la misma tienda de Ocean, para que la gente pueda probar algunos de los platos que venden en el restaurante.
Antes de la pandemia, Brios tenía todo cerrado para tener un puesto La Kermés, el patio gastronómico de food trucks ubicado en la calle San Ramón (frente al Gobierno Regional de Piura).
Ocean cuenta con toda la logística necesaria para movilizar sus productos congelados, así como con los registros y permisos de funcionamiento.
«Contamos con camión furgón, camioneta y motos. No tercerizamos el delivery para ofrecer un servicio más personalizado. Todo sale de nuestro almacén, donde tengo las congeladoras y una sala de empaques», explica Paul Arteaga.
El objetivo de Ocean es consolidarse en Piura como la mejor distribuidora de pescados, mariscos y carnes y, por qué no, expandir la marca en Chiclayo. Tiene todo para hacerlo.
Ubícalos
Facebook: Distribuidora Ocean 360
Instagram: @dc_ocean360
WhatsApp: +51 985 148 093