Jhony es hijo de padres campesinos. Migró a España a sus 19 años, sin embargo, cuando tuvo estabilidad decidió volver a Perú y crear su propio negocio. Es así como inicia Miskyfrooz, una marca de helados y yogures artesanales que opera dos locales en Ayacucho y proyecta su expansión a nivel nacional.
Jhony García
Jhony García se define como un provinciano, hijo de padres campesinos, nacido en el distrito de Sacsamarca, en la provincia de Huancasantos en Ayacucho.
Durante su infancia, mientras pastoreaba las vacas, ovejas y llamas de sus abuelos en las punas, observaba los aviones volar y soñaba con que algún día él estaría dentro de uno, viajando en algún lugar.
A sus 14 años, empezó a viajar a Lima en sus vacaciones escolares para trabajar como carretillero en una emprea de golosinas. También trabajó en Ayacucho como cobrador de combi en las rutas 8 y 14, ganando entre S/10 y S/20 diarios para apoyar a su padre.
A pesar que su sueño era estudiar derecho, terminó la carrera de mecánica por obligación de sus padres, quienes querían que se encargara de los vehículos familiares. Sin embargo, a sus 19 años, su vida cambió completamente al asistir a una entrevista en Lima dirigida a exalumnos del colegio Fe y Alegría N° 32, quienes podrian acceder a la oportunidad de viajar a Europa.
A pesar de no estar inicialmente en la lista, logró convencer a un conocido llamado Germán de que le diera un minuto para conversar, lo que los llevó a mantener una conversación que se extendió por una hora y le abrió las puertas para viajar a España tras una segunda entrevista.
Sus padres inicialmente se opusieron por miedo a la soledad que enfrentaría, pero finalmente lo aproyaron con los S/5,000 necesarios para su bolsa de viajes y pasajes.
Llegó a Madrid el 20 de mayo de 2008, coincidiendo con el punto más alto de la crisis económica europea. Pasó dos meses sin empleo, pero su determinación lo levó a trabajar en tres turnos diferentes, desde las cinco de la mañana hasta la una de la madrugada, adaptándose rápidamente gracias a su experiencia previa en Perú.
Permaneció en Europa durante 11 años, tiempo en el cual trabajó arduamente, ahorró y tuvo la oportunidad de viajar por Francia, Inglaterra, Portugal e Italia, experiencias que ampliaron su mentalidad empresarial.
A pesar de tener ofertas de ascenso y un buen sueldo, decidió renunciar y regresar a Perú para emprender algo propio, movido por el potencial que veía en su país y el deseo estar cerca de su familia.
Historia de Miskyfrooz: Inicios
La trayectoria emprendedora de Jhony comenzó con un fracaso inicial antes del retorno definitivo a Perú. Mientras él aún estaba fuera, invirtió en una plastiquería junto a sus hermanos Eda y Viviano.
Pero el negocio no prosperó debido a la falta de conocimiento técnico y compromiso directo, lo que los obligó a rematar los productos al cabo de un año.
Al regresar definitivamente tras 11 años en el extranjero, Jhony se sintió como si empezara de cero, sin amigos cercanos y enfrentando nuevamente el escepticismo de sus padres, quienes le sugerían volver a España por los mejores oportunidades allá existentes.
El inicio de Miskyfrooz ocurrió de manera casi impulsiva tras una Semana en Ayacucho. Jhony alquiló un local en el Jirón Lima entregando los únicos S/200 que tenía en el bolsillo al dueño del inmueble.
Convenció a su hermano Viviano de dejar su trabajo en una constructora para unirse al proyecto. A pesar de que en ese momento no tenían maquinaria ni un plan definido.
El negocio abrió su puertas el 1 de mayo, inicialmente bajo el nombre de Yogur Café, ofreciendo un producto rústico en un local ambientado con pequeñas mesas y mobiliario de melamina fabricado por ellos mismos.
El producto principal se diseñó como un helado de yogurt natural utilizando exclusivamente leche de la zona, sin colorantes ni saborizantes artificiales.
Desafíos y crecimiento
Los primeros meses fueron críticos. Luego de un primer día de inauguración donde todo fue gratuito y hubo afluencia, el segundo día las ventas desaparecieron.
El mercado local estaba acostumbrado a helados de uno o dos soles, y el precio de tres a ocho soles propuestos por Jhony generaba rechazo.
Además, enfrentaron problemas técnicos, debido a que no eran expertos en industrias alimentarias, el helado se congelaba y salía con textura de «paleta» en lugar de ser cremoso.
Para validar el producto, Jhony comenzó a vender helados pequelos de hasta 20 céntimos a los escolares, utilizando sus reacciones para perfeccionar la fórmula mediante prueba y error hasta alcanzar el punto deseado de cremosidad.
El impulso clave llegó cuando participaron en una feria en 2019. A pesar de no tener maquinaria adecuada, se arriesgaron a asistir; lo que pensaban que duraría tres días se agotó en las primeras horas, obligándolos a producir yogurt de manera frenética para cubrir la demanda.
En diciembre de ese mismo año, el nombre cambió oficialmente a Miskyfrooz, buscando una identidad más autóctona y comercial. Un año después después de su apertura, formalizaron la empresa y comenzaron a trabajar en el branding profesional, enfocándose en el marketing y el diseño de la experiencia del cliente.
A lo largo de los años, el negocio se diversificó. Hace aproximadamente dos años lanzaron los carritos bajo la línea Misky Móvil, orientados a eventos sociales, bodas y activaciones.
Además, fundaron Mr. Frost, una marca especializada en crepés y frozen ubicada en el Jirón 28 de julio.
Planes
En la actualidad, Misky Frost opera dos locales estratégicos en Ayacucho, uno en el Jirón Lima y otro en Mariscal Cáceres.
Tras seis años dedicados íntegtramente a la operatividad del negocio, los fundadores empezaron a delegar funciones para enfocarse en la estrategia y la creación de nuevas marcas.
El objetivo es posicionar la marca fuera de Ayacucho, proyectando su presencia en todos los departamentos del Perú. Para sustentar este crecimiento, Jhony continúa invirtiendo en su formación, habiendo realizado recientemente capacitaciones de alto nivel en México para fortalecer la estructura empresarial.
Contacto
Facebook: Miskyfrooz
Instgram: @miskyfrooz
Únete a la Tribu de Emprendedores
Forma parte de nuestra comunidad donde tendrás contenido exclusivo para potenciar tu negocio. Este es un espacio único donde los emprendedores como tú pueden encontrar el impulso, la inspiración y los recursos necesarios.
Más información: Tribu de Emprendedores de Infomercado