Milver Campos, un emprendedor cajamarquino, tras varios intentos fallidos con negocios de comida y accesorios, decidió no rendirse. Fue así como encontró en los chifles su quinta oportunidad de negocio. De esta manera nació MCV Snacks, una marca que busca consolidarse y posicionar sus productos en el mercado local de Jaén.
Milver Campos Valdivia
Milver Campos nació en el caserío Primavera, que pertenece al distrito de Chintali, en Cajamarca. Sin embargo, su niñez transcurrió en Jaén, un lugar al que llegó siendo pequeño y que, por ser un sitio más grande, se convirtió en su hogar durante esta estapa. Años más tarde, después de comprometerse y vivir fuera, el destino lo trajo de vuelta.
Fue precisamente la falta de trabajo lo que impulsó a tomar la decisión de emprender en 2017. Milver había experimentado la dependencia laboral, una situación que no era de su agrado.
Debido a esto, su principal motor fue buscar una estabilidad financiera por cuenta propia, huyendo del rol de dependiente.
Inicios como emprendedor
Su primera aventura empresarial, un local que ofrecía anticuchos, humitas y café bajo el nombre «Mi Lupita», comenzó con el alquiler de un espacio en 2016. A pesar de su esfuerzo, este primer intento apenas duró seis meses. Posteriormente, un año después, Milver volvió a probar suerte con un negocio de comida similar en San Ignacio, Cajamarca, el cual también se desvaneció tras casi un año de operación.
Lejos de desistir, se embarcó en un tercer rubro en el mismo lugar: accesorios para celulares. Este proyecto, iniciado en 2019, requirió que Milver viajara a Lima para adquirir toda la mercancía al por mayor.
Sin embargo, este negocio tampoco logró sobrevivir a las dificultades iniciales y cerró cerca de seis meses después, debido a que Milver se separó de su socia, quien quedó a cargo de la administración.
Historia de MCV Snacks: Inicios
Antes de iniciar con su emprendimiento actual, Milver tuvo una cuarta prueba, local de comida selvática, donde ofrecía platillos populares como tacacho con cecina, chicharrón de pollo y carne con chifles. Sin embargo, este negocio lo llevó a una fuerte crisis financiera.
El costo de alquiler del local era demasiado alto; además, los ingresos que obtenía apenas alcanzaban para reinvertir en los insumos necesarios del día siguiente. Como resultado, estos ingresos eran insuficientes para cubrir sus gastos fijos, los préstamos personales y otras obligaciones financieras.
A raíz de esta situación límite, y buscando una solución práctica y de bajo costo, surgió la idea de empezar a embolsar chifles con pedacitos de carne. Así nació MCV Snacks. En sus inicios, la preparación era completamente artesanal, utilizando únicamente una cocina a gas y peroles.
Una vez que tuvo el producto en mano, la determinación de Milver se puso a prueba. Es así como se dirigió a una señora, a quien le ofreció su producto, logrando que esta le hiciera un pedido para su propio negocio. Tras ganar esa primera confianza, Milver se sintió motivado a visitar a otros mayoristas.
Actualmente, MCV Snacks, que lleva tres meses con este nuevo enfoque, se dedica al procesamiento, empaque y venta a bodegas, minimarkets y paraderos en su zona cercana del distrito de Jaén.
Dado el aumento progresivo de pedidos, Milver invirtió rápidamente en maquinaria, comprando una máquina selladora y una chiflera para agilizar las entregas.
Proyecciones
Milver ha optado por un método de venta tradicional, prefiriendo salir a vender en lugar de depender fuertemente de las redes sociales. Además, mantiene una estructura operativa ligera pues lo hace todo él, solicitando ayuda a algún familiar solo de vez en cuando, ya que decidió no contar con personal fijo por el momento.
Por otro lado, Milver proyecta hacer su negocio más rentable y lograr mejoras continuas. Para 2026, espera no solo aumentar clientes y ventas, sino también contar potencialmente con personal fijo y una máquina de mayor capacidad para acelerar la producción.
Su mayor ambición es llevar sus chifles a otros distritos, provincias y departamentos. Además, lanzarán chifles con sabor a ceviche, leche de tigre, pollo a la brasa, queso cheddar y picante.