En el 2016, Daniela Yábar y Nayib Hende, socios fundadores de Mr. Paleta, decidieron apostar por un nuevo producto en el mercado y fue en un viaje de Daniela a México, donde ella probó un tipo de paleta rellenas.
«Vi un tipo de paletas rellenas en México, entonces Nayib y yo decidimos replicarlo en Perú», explica Daniela.
En un inicio, y aún con la idea fresca, Daniela supo que sí existía competencia de paletas rellenas, pero se situaba en Lima, y no en provincia.
«Nosotros somos los primeros en traer paletas rellenas en el norte», sostuvo.
El segundo paso del proyecto de Mr. Paleta era definir bajo qué concepto iba trabajar la empresa, para ello Daniela propuso la lucha libre mexicana.
«Creamos 7 personajes (luchadores), lo cual ha funcionado muy bien», sostuvo Daniela.
En junio de 2016 nace la primera tienda de Mr. Paleta en Chiclayo y al cabo de un año, ya contaban con otra sucursal en el mismo lugar y una en Piura.
Franquicia
Daniela Yábar dice que en Chiclayo y Piura hay un manejo directo, mientras que en Arequipa y Lima, trabajan bajo franquicia.
«Nuestra planta está en Chiclayo, aquí distribuimos a todas las ciudades, nosotros concentramos la producción para que los insumos sean lo mismo en todas partes», acotó.
La calidad del producto, se une a las capacitaciones del personal a lo que refiera a la identidad de marca.
¿Mercado extranjero?
«Nos inscribieron al Instagram personas de México y Estados Unidos, porque se quedaron fascinados con el concepto e incluso indagaron si podrían franquiciar la marca en estos lugares», explica.
Daniela Yábar menciona que sí existe en carpeta el tema de la expansión, pero todavía es una idea prematura.
Datos
- Mr. Paleta cuenta con aproximadamente 50 puntos de venta en todo el Perú y espera contar con 8 tiendas.
- En la actualidad ofrece alrededor de 25 sabores de helado
- La octava tienda será en Arequipa y estará ubicada en el Mall Aventura Porongoche.
- Dentro de los planes futuros está incorporar una línea de helados saludables, para el público vegano y diabético.