Paulina Ruiz revisa su celular mientras controla con atención el proceso de empacado de 100 toneladas de paltas que ingresaron en el día a los almacenes de la nueva planta empacadora de Medlog ubicada en la autopista a Sullana.
Con 18 años de experiencia a cuestas, ella es la jefa de planta y tiene la enorme responsabilidad de garantizar que todo el proceso de empacado funcione como reloj suizo.
«Me siento bien aquí porque tenemos un trabajo estable. Siento que estoy desarrollándome de manera profesional y aportando al crecimiento de la empresa», nos comenta Paulina mientras recorremos parte de los 35 mil metros cuadrados de esta empacadora instalada en el parque industrial Piura Futura.
Medlog Piura S.A.C es subsidiaria de Medlog S.A, empresa transnacional con presencia en más de 70 países y que forma parte del grupo MSC Mediterranean Shipping Company.
De acuerdo a Gonzalo Santillana, Director de MSC – Medlog Perú, Medlog es el brazo logístico que complementa el negocio naviero a través de servicios de transporte de carga terrestre, depósitos de contenedores, almacenes, centros de distribución, entre otros.
Con una primera inversión cercana a los USD 20 millones, Medlog Piura ha implementado una planta de empaque de frutas frescas con el objetivo principal de brindar servicio, en principio, a productores y exportadores de palta, uva y mango de la macro región norte del Perú.
«Se trata de la primera planta de proceso de frutas a nivel mundial en la que Medlog incursiona, buscando tener mayor presencia en la cadena logística de las empresas agroexportadoras», afirmó Santillana en diálogo con Infomercado.
Detalles de la planta
Infomercado visitó la planta ubicada en el parque industrial Piura Futura, a sólo 35 km del puerto de Paita, con acceso directo a la carretera Panamericana Norte.
La construcción e implementación de la planta se ha llevado a cabo sobre un terreno de 35,000 m2 y tomó un tiempo de ejecución de 10 meses.
Cuenta con una línea de calibrado Compac para procesamiento de palta y mango, y un sistema de visión artificial para la identificación de defectos y colores.
Asimismo para el proceso de la uva, la planta dispone de 4 líneas de empaque, considerando formatos de bolsa y peso fijo.
En lo que respecta al servicio de frío, existen 11 túneles de enfriamiento y cinco cámaras de almacenamiento de 420 posiciones cada una.
Esto último se ve respaldado con una zona de expediciones la cual cuenta con seis rampas de despacho que permiten un mejor control y una mayor agilidad durante el proceso de carga y despacho de contenedores.
Medlog Piura cuenta con certificaciones BRC, COSTCO, FISMA, SMETA (responsabilidad social), WALMART en cadena de suministros, debidamente habilitados por SENASA para envíos a los mercados de Europa, Estados Unidos y Asia.
Producción norteña
La planta inició operaciones en mayo del 2021 atendiendo a exportadores de palta, cultivo cuya campaña de cosecha y exportación se da entre los meses de abril y agosto de cada año.
La producción de palta es de Olmos, zona productora de la región Lambayeque, donde hoy también funciona el proyecto de irrigación del mismo nombre.
Asimismo, en los próximos meses se iniciará las campañas de exportación de uva y mango, en septiembre y diciembre de 2021 respectivamente. Medlog Piura ya viene concretando negociaciones de servicios de empaque con exportadores de ambos productos.
El objetivo de Medlog Piura es procesar un volumen de 3,000 contenedores anuales durante los primeros tres años de operación.
El inicio de operaciones de Medlog Piura ha generado empleo para 200 personas de la zona y se estima que hacia fines del 2021, durante las campañas de uva y mango, se generen aproximadamente 800 nuevos puestos de trabajo.