TasteAtlas publicó la edición 2022 de su ranking del top 50 mejores sándwich del mundo, donde la butifarra peruana obtuvo el primer lugar, con una puntuación de 4.7.
La butifarra es un sándwich típico de la gastronomía limeña, que contiene un preparado especial de cerdo o jamón. Además, se acompaña de sarza criolla y lechuga dentro de un pan francés.
En la plataforma de TasteAtlas, mencionan que se cree que la butifarra se vendió por primera vez en las corridas de toros en la Lima Republicana.
Actualmente, es un plato bastante tradicional en los cumpleaños, reuniones, e incluso se considera un desayuno típico peruano.
Por otro lado, en ediciones anteriores, la butifarra también ha tenido reconocimiento, por ello, ganó el puesto 3 en el ranking Sandwich/Wrap mejor valorado del mundo; puesto 19 en el listado de Sandwich más popular del mundo; y puesto 36 en el ranking Sandwich/Wrap más popular del mundo.
Este plato típico es perfecto para el lonche, pues tiene toques de frescura por la cebolla y es sabroso por el jamón, se puede leer en los comentarios del portal.
Finalmente, el sandwich peruano superó el lobster roll de Estados Unidos, que se ubica en el puesto 2, y el choripán de Argentina en el puesto 3.
